Енергетичний сніданок: Гранола

Рецепт енергетичного сніданку, гранола, сподобається всім, хто веде активний спосіб життя та хоче отримати заряд сил зранку. Готувати його швидко, просто та смачно. Цей корисни рецепт простий та практичний. А щоб ваша страва вийшла ще смачнішою, Інформатор приготував корисну пораду. 

Волоські горіхи - це джерело поліненасичених жирних кислот Омега-3. Завдяки ним горіхи покращують пам`ять і концентрацію уваги, знімають нервову напругу та стрес. Крім того, горіхи містять вітамін В, магній і незамінні амінокислоти триптофан і ізолейцин.Тож, енергетичний сніданок від Інформатора не лише смачний, але й корисний.

Вам знадобиться:

• 300-400 г вівсянки або геркулесу;
• будь-які горіхи або насіння;
• 1 ст. л. розтопленої кокосової олії;
• родзинки, сушена журавлина або інші сухофрукти;
• кориця/ваніль;
• 2 столові ложки меду.

Як готувати

Змішайте усі сухі інгредієнти, крім сухофруктів (смачніше буде, якщо додати їх вже у готову гранолу). Окремо розтопіть кокосову олію та мед на водяній бані. Додайте в суміш і перемішайте.

Порада від Інформатора: Щоб очистити волоські горіхи від шкаралупи, просуньте лезо ножа в отвір між шкаралупами і трохи переверніть його. Якщо шкаралупа горіха тверда, замочити горіхи в киплячій воді, і після того, як вона охолоне, лушпиння можна буде розколоти виделкою. Ще один спосіб - замочити горіхи в розчині з 2 столових ложок солі та літри води. Горіхи помістити у нього на 30-40 хвилин. Після просушки на тканині можна розколоти шкаралупу ножем. Можна очистити волоські горіхи в мікрохвильовій печі або духовці. Викладіть горіхи на деко або помістіть в мікрохвильову піч на 15-20 хвилин. Після їх остигання шкаралупа стане крихкою.

Висипте суміш на деко, вкрите пергаментом, або у форму для запікання, змащену олією. Випікайте гранолу при 150 градусів протягом 15-20 хв до золотистого кольору і неймовірного аромату по всій квартирі. У готову гранолу додайте сухофрукти. Коли вона охолоне, пересипайте в улюблену зручну баночку. Зранку її можна додати в йогурт, чи у сир з фруктами, чи у молоко.
Раніше Інформатор писав: 

• Апетитний сніданок: рол-п’ятихвилинка 
• Незвичайний сніданок: омлетні мафіни
• Сніданок для гурманів: лляна каша
  
  

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте у нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал Viber можна тут.