Ціни на гречку в Україні за рік зросли вдвічі - експерт дав прогноз на найближчі місяці
Чому крупа дорожчає і коли чекати стабілізації - пояснення фахівця ринку
Ціни на гречку в українських супермаркетах у вересні зросли ще сильніше, а кілограм крупи за рік подорожчав більш ніж удвічі. Фахівці пояснюють стрибок не дефіцитом, а панічними настроями серед населення. Виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий зазначив, що об'єктивних економічних підстав для такого різкого здорожчання наразі немає. За його словами, ситуація загострилася саме у вересні, коли ціни у великих мережах зросли на 10-23 гривні за кілограм. Експерт попередив, що розраховувати на падіння цін найближчим часом не варто.
Гречана крупа у великих торговельних мережах України подорожчала за рік більш ніж удвічі, і тільки у вересні кілограм крупи в магазинах додав у ціні в межах 10-23 гривень, повідомляє УНІАН. За словами виконавчого директора Міжнародної асоціації гречки Сергія Громового, об'єктивних підстав для такого подорожчання немає.
"Це звичайний ажіотаж, пов'язаний з нестабільною ситуацією в країні, а не загальна ситуація на ринку. Зараз кінець сезону, плюс панічні настрої в суспільстві - тому і зростають ціни", - пояснив виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий.
Експерт зауважив, що проблеми з логістикою також впливають на ситуацію: знищені склади спричиняють перебої в поставках. За його словами, гречка - це перша крупа, яку населення традиційно закуповує про запас, тому саме на ній найсильніше позначається паніка.
Чому гречка дорожчала ще торік
Громовий нагадав, що минулого року Україна зібрала найменший врожай гречки за всю історію держави, тому ціна на крупу вже тоді різко злетіла.
"Якщо рік тому крупа гречки коштувала, умовно, 35 грн, то вже на початок літа - 60-70, деякі позиції коштували 80 грн. Гречки просто було недостатньо", - розповів Сергій Громовий.
За словами експерта, зараз триває збирання нового врожаю, і ринок поступово наповнюється свіжою крупою. Втім, урожай знову невеликий - посівні площі залишилися на рівні минулого року, а остаточні обсяги збору ще невідомі. Громовий підкреслив, що до зими крупи вистачить, але поточне зростання цін пояснюється саме панічними настроями, а не реальним дефіцитом.
Причини, через які гречка не подешевшає
На думку експерта, сподіватися на зниження цін після завершення жнив не варто. Він пояснив це одразу кількома причинами:
- фермери по багатьох культурах матимуть мінімальну рентабельність або працюватимуть у збиток через відсутність експорту;
- ціни на кукурудзу, пшеницю, сою й соняшник значно просіли або ще просядуть;
- гречкою аграрії намагатимуться компенсувати втрати від інших культур;
- обсяги гречки обмежені, тому фермери притримуватимуть її, а не викидатимуть на ринок одразу;
- подорожчання енергоносіїв, зокрема різке зростання ціни на солярку, додатково тисне на собівартість.
"Навряд чи вона буде дешевше. Рік так склався, що по багатьох культурах фермери будуть або мінімальну рентабельність мати, або збитки", - резюмував Сергій Громовий.
Раніше Інформатор повідомляв, що прогноз цін на гречку від Мінагрополітики також не обіцяв українцям полегшення: відомство фіксувало тенденцію до подальшого зростання вартості крупи на тлі слабкого врожаю. Також ми писали, що подальше подорожчання гречки у 2026 році прогнозував і інший фахівець ринку, вказуючи на ті самі причини - брак пропозиції та високий попит. Крім того, Інформатор писав, що палаючі склади та брак гречки нового врожаю вже раніше позначалися на цінах у супермаркетах, коли огляд показав суттєву різницю вартості крупи між торговельними мережами.
Слідкуйте за нами у Telegram
