Ціна на яйця та овочі знижуватиметься до середини літа: експерти розповіли, як і чому зміниться їх вартість

За місяць яйця подешевшали на 12,7% (70,60 гривень у квітні проти 61,65 у травні). А станом на 26 травня ціна на яйця курячі "Квочка" досягла рівня 55,93 гривні, а на яйця курячі "Ясенсвіт" – 63,70 гривні. Динаміка зниження цін втримається до середини літа

Наукова співробітниця Світла Пашко з Інституту аграрної економіки пояснює це попитом. За її словами, поступове зниження ціни на яйця триватиме до середини літа через збільшення їх пропозиції.

Науковиця каже, що збільшення пропозиції пов’язане з приходом на ринок продукції приватних господарств, які виробляють приблизно половину всього обсягу яєць в Україні.

"За прогнозами науковців Інституту аграрної економіки, при збільшенні пропозиції курячих яєць від приватних господарств ціна на яйця буде зменшуватися", - йдеться в повідомленні на сайті інституту.

Водночас інша науковиця, Інна Сало, прогнозує також зниження ціна на овочі. Йдеться про цибулю, моркву, молоду картоплю. Ціни можуть впасти до:

• на цибулю ріпчасту та моркву – до 50 – 55 гривень за кілограм;
• молоду картоплю – до 30 – 35 гривень за кілограм;
• торішню картоплю - до 10 гривень за кілограм.

Динаміка зниження ціни на овочі пов'язана з настанням сезону урожаю.

"Розширення пропозиції цих видів вітчизняної продукції на ринку та зниження цін відбудеться в сезон урожаю відкритого ґрунту. Втім, оскільки Херсонська область все ще знаходиться в зоні бойових дій, сезон раннього врожаю огірків та помідорів розпочнеться із запізненням", - повідомляє Інститут.

Як змінюються ціни на продукти в Україні

За даними BRDO, навіть пори здешевшання овочів, вартість борщового набору зросла, зокрема, через здорожчання м'яса. Його середня вартість збільшилася на 63,67%. Відповідні підприємства зумовлюють здорожчання тим, що вартість кормів зросла, поголів’я зменшилося, а проблеми в енергетичному секторі також приводять до збитків. 

Зазначимо, що у квітні перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький прогнозував, що ближче до літа вартість м'яса почне падати. Проте ціни залежатимуть від того, яка буде ситуація з зерновими, новим врожаєм і кормами

Повідомлялось також, що аграрії прогнозують підвищення цін на овочі в Україні. Крім того, в Національній академії аграрних наук України підрахували, що очікуваний рівень урожайності через суттєву економію на добривах може знизитись на 15-30%.

Нагадаємо, наразі в Україні спостерігається зріст цін на чималу кількість продуктів. Це пов’язано з тим, що росіяни обмежили український імпорт, а також окупували та покрали чимало наших аграрних здобутків. Зокрема, рашистська федерація вже хизувалася «рекордними врожаями зерна», яких досягли завдяки викраденому в нас зерну.