Ціни на м'ясо в Україні підскочили на 30%: чого чекати після Великодня

В Україні фіксують підвищення цін на м'ясні продукти. На це повпливав і сезонний фактор, і попит, який перед великодніми святами зріс. Втім ближче до літа вартість почне падати.

Про це заявив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький в ефірі телемарафону.

"Здорожчання становить в межах 30%. В даних продуктах є певна сезонність. Зменшення попиту - як тільки починається великий піст і зростання попиту більш різке безпосередньо ближче до Великодня, оскільки вже люди готуються до свята. Тому очікується певне здешевшання", - сказав він.

За його словами, різкого здорожчання вартості м'яса не було, як, наприклад, яєць. З огляду на це, не може бути сильного падіння, але зниження на 5-7% очікується ближче до кінця весни. Далі ціни залежатимуть від того, яка буде ситуація з зерновими, новим врожаєм і кормами. Висоцький також сподівається на сприятливий погодний фактор. За його словами, якщо ситуація складеться позитивно, то й ціни на м'ясні продукти будуть стабільні.

Скільки коштує Великодній кошик-2023

Цьогоріч вартість великоднього кошика в Україні складає 797 гривень. Це на 29,5% більше, ніж торік.

"Найбільше додали в ціні яйця, вартість яких зросла більш ніж удвічі. Ця тенденція триває ще з минулого року та пов’язана зі скороченням поголів'я, подорожчанням кормів та ускладненою логістикою. Водночас на 12% подешевшало борошно - один із ключових інгредієнтів паски, який враховано в її вартість", - сказала Наталія Герасименко, експертка BRDO.

За даними BRDO, яйця подорожчали на 134,7% до 70 гривень за десяток, буженина 29,9% до 445,3 гривень за "штуку", паска - на 26,1% до 165,5 гривень за штуку, горілка на 4,3% до 116,3 гривень за пляшку. Вартість паски на інфографіці відображає витрати на її приготування вдома з таких інгредієнтів: борошно, молоко, вершкове масло, яйця, цукор.

Нагадаємо, у вересні минулого року споживча інфляція в Україні у річному вирахуванні прискорилася до 24,6%. Якщо порівняти із серпнем цього року, ціни зросли на 1,9%. Основною причиною зростання інфляції є наслідки повномасштабної війни: руйнування виробництв, порушення ланцюгів постачання та логістики, зниження пропозиції товарів та послуг, зростання витрат на бізнес.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.