ВСУ на заметку - офицер Николай Серга не совпадает по гороскопу ни с борщом, ни с гороховым супом
Певец больше всего любит жарить мясо и рыбу, но может справиться с приготовлением и ресторанного блюда.
Украинский музыкант и телеведущий, офицер ВСУ Николай Серга, являющийся основателем "Культурного Десанта" и "Культурных Сил Украины", 23 марта отмечает 37-й день рождения. Он приобрел известность после участия в шоу "Фабрика звезд-3", а впоследствии закрепил медийность благодаря тревел-шоу "Орел и решка". Харизма Серги – это смесь одесского юмора, артистизма и внутренней силы.
Несмотря на столь легкий образ, Николай Серга довольно глубокая и многогранная личность. Он ко всему подходит ответственно, даже к приготовлению еды. По словам певца, каждый день он не стоит у плиты, но если нужно, то может приготовить мясо, рыбу и другие блюда. К примеру, умеет готовить действительно вкусное ризото, которое не отличить от ресторанного. А вот с борщом и гороховым супом не дружит, как в плане готовки, так и в плане еды. Заявляет, что "не совпадает с ним по гороскопу".
Давайте приготовим фирменное ризото Николая Серги, тем более, что рецепт он раскрыл подробно и даже рассказал пошаговое приготовление.
Грибное ризотто
Вам понадобится:
- рис Арборио – 60 г.
- грибы белые – 80 г.
- белое вино – 60 г.
- куриный бульон – 100 мл.
- сливки 30% – 50 мл.
- Сыр пармезан – 40 г.
- чеснок – 1 зубчик.
- оливковое масло – 1 ст.л.
- соль, перец.
Как готовить:
Сковороду поставьте на огонь, добавьте ложку оливкового масла и хорошо прогрейте. Выложите промытый рис и обжарьте до золотистого цвета. Влейте вино и протушите пару минут. Затем добавьте бульон, но не весь сразу, а порционно, помешивая рис деревянной лопаткой. Готовьте 10 минут.
Тем временем нарежьте белые грибы на слайсы и обжарьте их на сковороде с добавлением чеснока, соли и перца. Когда подрумянятся, влейте немного вина, а когда оно испарится, несколько ложек бульона и сливки. Тушите 3 минуты.
Переложите грибы в рис и добавьте натертый пармезан. Дайте настояться 2 минуты, и можно подавать, украсив листиками базилика. Приятного аппетита!
Советы от Информатора: главное в приготовлении блюда – не торопиться и добавлять ингредиенты поочередно. Вливайте вино, когда рис уже хорошо поджарился, а бульон добавляйте только когда полностью испарилось вино. Для хорошей консистенции вместе с сыром добавьте немного сливочного масла. В конце приготовления можно добавить ложку лимонного сока и измельченную петрушку.
Следите за нами в Telegram
