ТОПТЕМЫ:

Время вкусностей! Готовим оригинальный холодный десерт от Клопотенко

Как вкусно приготовить десерт из замороженных абрикосов и кофейного мороженого

Ольга Дяченко
Ольга Дяченко Журналист
Готовим мороженое
Готовим мороженое и десерт из замороженных плодов

Рецепт мороженого понравится всем, кто любит вкусности! Готовить его легко. А чтобы десерт получился еще вкуснее, Информатор припас для вас вкусный совет.

6 сентября в США отмечают Национальный день кофейного мороженого! Информатор расскажет вам, как приготовить его в домашних условиях. Но сначала держите интересный рецепт натурального десерта от топового украинского повара Евгения Клопотенко.

Десерт из замороженных абрикосов от Клопотенко!
Десерт из замороженных абрикосов от Клопотенко!

Вам понадобятся: 

  • Абрикосы - 5-6 штучек.
  • Сгущенка - 50 мл.
  • Орешки (лесной) - 50 г.

"Обычный абрикос, обычная сгущенка, обычные орехи. Их можно съесть просто так, и это будет привычно и скучно. А можно превратить в мороженое", - пояснил Клопотенко.

Как готовить:

Все очень просто! Надо заморозить абрикосы, измельчить их на терке.

Далее смешать их со сгущенкой и покрошить туда орехи.

"И вы получите новое блюдо, новый опыт, новые вкусы. Это уже совсем другой уровень", - добавил популярный шеф-повар.

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ievgen Klopotenko (@klopotenko)

Ну а теперь, собственно, как и обещали, готовим кофейное мороженое!

Вам понадобятся:

  • Сливки 30% – 400 мл.
  • Сгущенка - 250 г.
  • Растворимый кофе – 10 г.

Как готовить:

Охлажденные сливки взбивайте миксером до загустения и, не переставая взбивать, постепенно вливайте сгущенку. Разведите кофе в 40 мл воды и добавьте к основной массе. Продолжайте сбивать до однородности.

Переложите массу в контейнер, закройте крышкой и поместите в морозильную камеру на 6 часов. Несколько раз перемешайте застывающее мороженое, чтобы не образовались большие кристаллы льда. Приятного аппетита!

Посыпьте готовые шарики мороженого тертым шоколадом - это подчеркнет вкус кофе!
Посыпьте готовые шарики мороженого тертым шоколадом – это подчеркнет вкус кофе!

Совет от Информатора: Лайфхак для тех, кто планирует угостить этим кофейным мороженым детей: используйте растворимый кофе без кофеина. Он никак не влияет на вкус, однако не повредит детям до 10 лет.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Главная Актуально Україна на часі Youtube
Информатор в
телефоне 👉 Скачать