ТОПТЕМЫ:

10:54

Найдено блюдо, которое за 48 часов снижает уровень плохого холестерина — ешь и лечись

Силу диеты на основе овсянки проверили ученые и были поражены результатами, обладающими длительным эффектом

Овсянка считается одним из самых полезных злаков в мире благодаря уникальному составу нутриентов, а именно сложных углеводов, клетчатки и витаминов группы B. Она обеспечивает длительное насыщение, стабилизирует уровень сахара в крови, улучшает работу кишечника, сердечно-сосудистой системы. Поэтому она вполне заслуживает называться диетическим суперфудом.

Как пишет издание ScienceAlert, ученые из Боннского университета провели исследование, в рамках которого установили еще одну пользу от овсянки – она снижает уровень "плохого" холестерина у людей на 10%. Чтобы добиться этого эффекта не нужно ее есть годами, результат станет заметным уже через несколько дней и будет держаться больше месяца.

Овсянка против "плохого" холестерина

Овсянка может защитить ваш организм в долгосрочной перспективе.

В исследовании приняли участие 15 мужчин и 17 женщин с метаболическим синдромом. Семнадцать человек питались по принципу низкокалорийной диеты, состоявшей почти исключительно из овсянки. За сутки у участников исследования было три приема пищи, во время каждого из них они употребляли 100 г овсяки и добавляли к ней различные фрукты и овощи. Соль, сахар, подсластители были запрещены. А контрольная группа из пятнадцати человек тоже придерживалась диеты, но не употребляла овсянку.

В течение двух дней калорийность обеих групп уменьшилась почти вдвое, после чего они вернулись в обычный рацион. Уже в первый день диеты у участников основной группы уровень холестерина ЛПНП снизился на 10%, а общий – на 8%. Также была зафиксирована потеря веса и снижение артериального давления. У контрольной группы таких изменений не произошло.

"Уровень особо вредного холестерина ЛПНП снизился на 10 процентов в группе овсянки – это значительное снижение, хотя и не совсем сравнимое с действием современных лекарств", – отметили исследователи.

Чтобы понять природу таких изменений, ученые приняли анализы крови и кала, которые показали, что употребление овсянки увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике, производящих особые соединения, а именно феруловую кислоту, которая влияет на метаболизм жиров и защищает стенки сосудов от образования холестириновых бляшек. Эти бактерии помогают организму перерабатывать аминокислоту гистидин, которая предотвращает развитие инсулинорезистентности (главный предвестник диабета).

Интересно, что концентрация ЛПНП оставалась низкой в течение шести недель после завершения диеты. Исследователи считают, что выявили биологический процесс, заслуживающий дальнейшего изучения. Потому ученые провели повторное исследование с участием 17 добровольцев. Они ежедневно в течение 6 недель ели по 80 г овсянки, при этом не соблюдая никаких других ограничений. Несмотря на длительный срок, эта диета не дала такого результата по снижению уровня холестерина.

Сейчас читают на Информаторе

12:07

Он не Черчилль: Трамп во время встречи с Мерцом раскритиковал Стармера из-за Ирана