Надежный способ превратить купленную курицу-гриль в полезный ужин
Такой салат готовится за 15-20 минут.
Некогда готовить ужин, а полуфабрикаты – казенные пельмени и вареники – надоели. Не беда. Сегодня у нас рецепт сытного салата, который можно приготовить быстро, съесть на ужин, а еще взять с собой на работу, утрамбировав между двумя кусками хлеба. Но нужен главный основной ингредиент – купите дорогой домой курицу-гриль. Все остальные составляющие этого блюда можно легко варьировать.
Смешайте курицу с несколькими горстями молодой руколы, большой горстью нарезанного зеленого лука и большим количеством рубленой кинзы. Порежьте в смесь авокадо или два, если они у вас есть под рукой. Затем произведите заправку из сока лайма – одного выжатого сока лайма будет достаточно – выжатого зубчика чеснока и нескольких капель оливкового масла, приправленного солью и перцем. Полейте этим сверху и подавайте.
Но это если на скорую руку. Есть варианты внебористые... А чтобы понравилось еще больше, Информатор имеет для вас вкусный совет.
Зеленый салат с курицей-гриль и сыром
Вам понадобится:
- 1 курица гриль;
- 2 яблока, желательно сорта «Гала», «Фуджи» или другие сладкие и хрустящие;
- 1 корень сельдерея;
- 1 красная луковица, чем слаще, тем лучше;
- 2 ложки сметаны и майонеза;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы (ориентируетесь на свой вкус);
- 100-200 г. - острого сыра чеддер;
- яблочный уксус по вкусу;
- сушеный эстрагон и любые ваши любимые приправы.
Как приготовить
Очистите курицу гриль от костей и шкуры. В принципе все мясо нам не понадобиться, если, конечно, вы не хотите приготовить очень большую порцию салата.
В миске смешайте сметану, майонез, соль, яблочный уксус, дижонскую горчицу и сушеный эстрагон до однородной массы.
Добавьте в заправку яблоки, сельдерей, красный лук, измельченную курицу и сыр чеддер и аккуратно перемешайте до однородной массы.
Подавайте куриный салат на булочках для сэндвичей, круасанах или хлебе для сэндвичей по вашему выбору.
Совет от Информатора: половинки винограда без косточек, сушеная клюква или изюм могут заменить нарезанные кубиками яблоки. Вы также можете добавить пригоршню любых фруктов вместе с яблоками для дополнительной сладкой нотки в салат.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Старые и новые доллары: куда жаловаться, если в обменнике на них разный курс
- Завтрак по-канадски: без украинской ветчины не обойтись
- Королевский салат Коронация: исправленный и дополненный
- Стало понятно, почему женщины живут дольше мужчин: но хуже
- Что происходит в суставах, если хрустнуть пальцами – видео
