Как по запаху определить качество черешни. Простой лайфхак
Признаки порчи черешни можно очень легко обнаружить
Сезон сладких ягод в разгаре, так что каждый украинский стол сегодня на десерт украшает тарелка сочных черешен. Желающих полакомиться летним ягодным хитом хватает, как и предложений на рынке. Так какую же ягоду выбрать – тёмную, внешне похожую на вишню, и мясистую или светлую, с жёлтыми прожилками и упругую? Это вы должны решать самостоятельно.
Информатор, в свою очередь, расскажет, какие сорта черешни бывают и чем они отличаются. А также даст несколько советов относительно того, как правильно выбирать ягоду и как она должна выглядеть внешне.
Не покупайте, не понюхав!
Первое, что бросается в глаза — это цвет ягод. При любой окраске он должен быть ярким, не тусклым. Ягода должна быть равномерно красной, без зелёных или бледных участков. Жёлтые ягоды должны иметь золотистый оттенок, без пятен или потемнений. Ягоды не должны быть маслянистыми или мягкими. В таком случае они, скорее всего, начали портиться. Черешня должна хорошо пахнуть сладковатой свежестью, — перед покупкой понюхайте ягоду и покрутите её в руках. Выбирайте ягоды равномерной формы и умеренного размера. Огромные ягоды могут испытывать проблемы со структурой.
Кожа черешни должна быть гладкой и без повреждений. Избегайте ягод с трещинами, серыми пятнами или другими признаками порчи. Поинтересуйтесь у продавца сорта черешни и погуглите его харастеристики прежде, чем приобрести несколько килограмм ягод. Если же есть такая возможность, попробуйте черешню, чтобы убедиться, что у неё насыщенный вкус, который вам нравится.
Какие сорта черешни популярны в Украине
Признаки порчи черешни можно обнаружить, если более тщательно присмотреться к ягодам. Кроме того, покупая ягоды, следует понимать, о каком именно сорте идёт речь. Ведь даже спелые и вполне пригодные к употреблению ягоды могут не подойти вам по вкусу. Каждый сорт, как известно, имеет свои вкусовые особенности.
Существует много сортов черешни. Сейчас популярны сорта Регина, Тамара, Крупноплодная черешня, XX, Чёрная Мелитопольская, Черный принц, Драганная жёлтая, «Приусадебная», Розовка ранняя.
Чёрная пирамидальная черешня XXL обладает очень высокой урожайностью. Дерево произрастает высотой 2,5 метра. Ветви буквально ломятся от большого количества ягод. Сорт устойчив к болезням и морозам.
Знаменитая Мелитопольская черешня покорила всех украинцев. Сорт невероятно урожайный и обладает отличным иммунитетом. Ягоды очень сочные и умеренно сладкие, с приятной свежей кислинкой.
Очень урожайный сорт черешни Чёрный принц. С одного дерева можно собрать 30 кг ягод. Сорт устойчив к болезням. Ягоды очень крупные и сладкие, почти черные по цвету.
Очень устойчив к морозам сорт желтой черешни Дрогана жёлтая, который можно выращивать даже в северных областях. Также хорошо переносит засуху. Цветет сорт поздно, благодаря чему никогда не попадает под заморозки. Плоды крупные и в меру сладкие.
«Приусадебная» черешня опыляется сама по себе. Дерево стабильно и ежегодно плодоносит, легко переносит засуху и длительные дожди, редко болеет. Ягоды сладкие и очень сочные, не трескаются и не заражаются грибком. Сорт растёт даже на бедной почве.
Розовка ранняя имеет сочные сладкие ягоды, плодоносит рано. Неприхотлива к почве и погодным условиям. Устойчива к непогоде и грибковым заболеваниям.
Ранее Информатор писал о шести полезных свойствах черешни.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
