ТОПТЕМЫ:

Грузинский завтрак: как приготовить сулугуни в кляре

Сулугуни в кляре на завтрак понравится всем, кто любит сыр. Лайфхак от Информатор Украина: подробный рецепт с фото, как быстро и вкусно приготовить полезный завтрак

Ольга Палий
Ольга Палий Редактор
Сулугуни в кляре на завтрак
Сулугуни в кляре на завтрак

Рецепт сулугуни в кляре понравится всем кто любит сыр. Готовить его быстро и вкусно. Этот грузинский рецепт простой и практичный. А чтобы ваше блюдо получилось ещё вкуснее, Информатор приготовил полезный совет.

Сыр сулугуни вкусен и полезен. Он содержит множество витаминов, фосфор, железо, магний, калий, натрий и магний. Этот сыр очень богат белком. Сулугуни подходит тем, кто придерживается здорового питания. Его рекомендуют употреблять детям и беременным женщинам. Так что рецепт Информатора не только вкусен, но и полезен. 

Сулугуні в клярі на сніданок
Сулугуни в кляре на завтрак

Вам понадобится:

  • 350 г сырого сулугуни;
  • 2 куриных яйца;
  • 200 г подсолнечного рафинированного масла;
  • Панировочные сухари.

Как готовить

Сыр сулугуни нарежьте небольшими брусочками. Отдельно в одну миску насыпьте панировочные сухари, а в другую разбейте яйца и немного взболтайте. Каждый брусочек сыра обмакните в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Затем снова обмакните в яйцо и обваляйте в сухарях.

Совет от Информатора: выбирая сулугуни, убедитесь, что его цвет кремовый или молочный, изредка допускается жёлтый оттенок, в зависимости от использованного молока. Свежий сыр имеет плотную и упругую консистенцию с наличием дырочек и ямочек, слегка соленый привкус, слабо выраженный кисломолочный запах. Сыр, имеющий эти признаки, свежий, качественный, и пригоден к употреблению.

В сковороду налейте масло и хорошо разогрейте его. Выложите в масло сыр в панировке и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета около 40 секунд с каждой стороны. Выложите сулугуни в кляре на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте горячим.

Ранее Информатор писал:

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал Viber можно здесь.

 

 

Главная Актуально Informator.ua Україна на часі Youtube