Цены на продукты в Украине достигли уровня ЕС - отчет Нацбанка
Продовольственные товары в Украине стремительно приближаются по стоимости к ценам в ЕС и даже превышают их по отдельным позициям. К примеру, сливочное масло в Украине стоит на 20–25% дороже, чем в Польше. В то же время крупы, овощи и подсолнечное масло остаются дешевле
В первой половине 2025 года цены на продукты питания в Украине снова начали приближаться к уровню стран ЕС, а по некоторым категориям уже и превысили его. Об этом идет речь в июльском инфляционном отчете Национального банка Украины.
За последние пять лет цены на продовольственные товары в мире выросли более чем на 35%. Для сравнения, общая инфляция в тот же период составила около 25%. Этот тренд отразился и на украинском рынке: по данным НБУ, с 2016 года продукты в нашей стране подорожали в среднем на 79% (в евро эквиваленте), тогда как в странах Евросоюза – на 46%.
На ускорение инфляции оказали влияние глобальные потрясения: пандемия, война, климатические изменения, рост цен на энергоносители и смягчение монетарной политики во многих странах. Все это вместе создало «идеальный шторм» для продовольственного рынка.
Почему цены в Украине растут
На цены в нашей стране оказывают влияние и внутренние, и внешние факторы. Среди первых – погода, война, затраты на производство и потребительский спрос. Среди других – мировые цены, торговые условия, экспорт, импорт и курсовые колебания. Важным фактором также стало Соглашение о зоне свободной торговли с ЕС, которое стимулировало товарооборот и, соответственно, выравнивание цен.
В 2023-2024 годах процесс конвергенции несколько замедлился из-за ослабления гривны к евро. Но уже в 2025-м тенденция возобновилась: цены на украинские продукты снова приблизились к европейским — или превысили их.
В общем, тенденция в том, что еда уже стоит столько, как в ЕС. А вот зарплаты далеко не как у ЕС. Напомним, что в Украине минималка - 8000 гривен, а в ЕС она варьируется в разных странах. Например, в Болгарии минимальная зарплата – 551 евро (почти 23 300 грн), а в Люксембурге – 2 638 евро (более 125 тысяч гривен), что в разы больше, чем в нашей стране.
Что подорожало больше всего
По данным отчета, цены на сливочное масло в Украине уже на 20-25% выше, чем в Польше. Это связано с высокой себестоимостью производства и более слабой государственной поддержкой аграриев по сравнению с европейскими странами.
Также дороже европейских стали свинина и молочные продукты. Причина – проблемы в животноводстве, снижение поголовья скота и недостаток поддержки со стороны государства.
Что остается дешевле
Некоторые продукты все же имеют более низкую стоимость в Украине, чем в ЕС. Среди них:
- подсолнечное масло благодаря мощному внутреннему производству (на 20–25% дешевле, чем в Польше),
- мясо птицы и яйца — через эффективную структуру крупных агропредприятий,
- хлеб, крупы, овощи, фрукты, пресноводная рыба благодаря низким затратам на сырье, труд и логистику.
НБУ добавляет, что некоторые продукты в Украине традиционно стоили дешевле, чем в ЕС. Поэтому их быстрое подорожание может привести к изменению поведения потребителей — например, отказ от определенных товаров или переход к более дешевым аналогам. Скорость приближения цен напрямую зависит от покупательной способности украинцев, которая до сих пор существенно ниже европейской.
Одна из причин более высоких цен — ставка НДС. В Украине он составляет 20% на продукты питания. Для сравнения, в Польше — всего 5%, а с 2022 по 2024 год польское правительство вообще обнуло ее на основные продукты, чтобы сдержать инфляцию.
Читайте нас в Facebook
Сейчас читают на Информаторе
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
