ТОПТЕМЫ:

17:23

Бывает и такое: что есть чтобы на два года сделать свой мозг моложе

реимущества несет MIND - некий гибрид средиземноморской и DASH-диеты

Средиземноморская диета является одной из наиболее рекомендованных учеными и врачами из-за многочисленных преимуществ для организма. Она помогает не только похудеть, но и снизить уровень плохого холестерина, поддержать стабильный уровень сахара в крови, снизить риск хронических заболеваний и улучшить общее самочувствие. Но это не все. Ученые установили еще одну пользу для организма – она способствует сохранению когнитивных функций и замедлению возрастных изменений мозга.

Как пишет издание ScienceAlert, преимущества для мозга несет модифицированная средиземноморская диета, называемая диетой MIND. Это гибрид средиземноморской и DASH-диеты, которая предусматривает употребление листовой зелени, ягод, орехов, рыбы, оливкового масла, а также ограничение красного мяса, сладостей и фастфуда. Конечно, у ученых есть доказательная база, основой которой стало исследование.

Диета MIND и защита мозга

В исследовании приняло участие 1647 человек среднего и старшего возраста. Они соблюдали диету MIND 12 лет, и как результат – положительная корреляция мозга (меньшая потеря мозговой ткани с течением времени). Особенно это касается серого вещества, помогающего выполнять жизненно важные функции, а именно мышление, запоминание и принятие решений. Для чистоты исследования была еще одна группа, участники которой имели схожий рацион, но не чистый MIND, у них также зафиксировано меньшее расширение желудочков головного мозга.

По словам исследователей, у тех участников, которые четко придерживались диеты MIND, наблюдались изменения в мозге, эквивалентные замедлению старения на 2,5 года. И это только за период исследования. То есть его можно улучшить, следуя такому типу питания и дальше. Отмечается, что ученые, кроме пищевых привычек, также исследовали результаты МРТ головного мозга.

"Рекомендованные организацией MIND продукты, богатые антиоксидантами, такими как ягоды, и высококачественные источники белка, например, птица, могут снизить окислительный стресс и уменьшить повреждения нейронов. И наоборот, жареная во фритюре пища, часто содержащая большое количество вредных жиров, трансжиров и конечных продуктов глюкуривания, может способствовать воспалению и повреждению сосудов", – подчеркнули исследователи.

Еще диета MIND предполагает высокое употребление растительной пищи и орехов, умеренное потребление рыбы и молочных продуктов и минимальное – красного мяса. В целом, диета MIND – это сочетание диеты DASH и средиземноморской. Кроме сохранения остроты разума, она еще обещает снизить риск деменции. Положительные моменты исследователи зафиксировали от такого питания, но снова не смогли объяснить причинно-следственную связь. Хотя и учли дополнительные факторы, такие как возраст и образование участников, а также их гинетическую предрасположенность к болезням.

Но исследование этого аспекта выявило неожиданные закономерности от употребления определенных товаров. Так, потребление цельнозерновых продуктов связано с более быстрым уменьшением объема серого вещества, в то время как увеличение потребления сыра замедляет ухудшение состояния мозга. Интересно, что сыр входит в число продуктов, потребление которых рекомендуется ограничивать в рамках диеты MIND. Очевидно, здесь сыграли индивидуальные особенности здоровья людей. Так что без дополнительных исследований не обойтись.

"Учитывая глобальный рост численности пожилого населения и растущее бремя нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, продвижение диеты MIND в качестве части рекомендаций по питанию для стареющего населения может стать доступной стратегией для решения этой проблемы", - резюмировали ученые.

Сейчас читают на Информаторе

18:28

Иран отклонил предложение США с условиями перемирия: не разрешат Трампу диктовать условия