Банош против пасты: Мария Яремчук доказала, что украинская кухня — это вау
Гуцульский хит от украинской певицы, победивший итальянские вкусы
Украинская певица Мария Яремчук 2 марта отмечает 33-й день рождения. Как и ее знаменитый отец, певица обожает все традиционное украинское, поэтому активно популяризирует наше культурное наследие в мире. Даже в кулинарии она предпочитает именно национальные блюда.
Яремчук даже участвовала в кулинарном шоу, где устроила настоящий батл, демонстрируя преимущества украинской кухни итальянской. Певица готовила классический банош по гуцульскому рецепту с добавлением шкварок, грибов и брынзы. Получилось, наверное, вкусно. Так что давайте готовить. Тем более что рецепт не сложен.
Банош с лисичками от Марии Яремчук
Вам понадобится:
- кукурузная крупа – 1 стакан
- вода – 2 стакана
- сметана – 1 стакан
- пармезан
- брынза
- грибы лисички
- масло
- оцет
- свежая зелень
- соль и перец
- сало
Как готовить:
Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Тем временем мелко нарежьте сало и поджарьте, чтобы вытопился жир и образовались шкварки. Нарежьте лисички, измельчите зелень. Когда вода закипит, добавьте сметану, размешайте, затем всыпьте кукурузную крупу и посолите. Варите 10 минут.
Чтобы банош не прилип ко дну кастрюли и не взялся комочками, его надо все время помешивать деревянной лопаткой. Впоследствии он начнет отходить от стенок. Также обжарьте лисички и натрите пармезан на терке, нарежьте брынзу. Готовый банош выложите в глубокую тарелку, присыпьте брынзой и шкварками, а сверху пармезаном и лисичками. Украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Советы от Информатора: чтобы улучшить вкус баноша, используйте жирную домашнюю сметану или сливки не менее 20% жирности, кукурузную крупу берите среднего помола. Обжаренные белые грибы с луком – классическое дополнение, усиливающее вкус. Подавайте блюдо горячим.
Читайте нас в Facebook
Сейчас читают на Информаторе
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Капризная Элизабет Тейлор потребовала послать самолет за своим любимым обедом - рецепт
- Олег Филимонов выпросил в США для всех украинцев секрет этого блюда
- Ревизор Ольга Фреймут не зря увлеклась миньоном
- Об этом блогеры не говорят, для них главное – эстетичность контента: наезд на TikTok
- EL Кравчук отказался жениться на Злате Огневич: Этим поступком можно испортить всю историю
