5 рецептов необычных десертов без выпечки

Многие не представляют свою жизнь без сладостей, всегда хочется чего-то нового и вкусного. Необычные сладости легко можно приготовить дома, и даже без выпекания.

Информатор собрал 5 рецептов необычных десертов без выпечки.

Мармелад с имбирём

Ингредиенты:

• 1 имбирь;
• 1 крупный лимон;
• 240 грамм сахара;
• 1 щепотка ванилина;
• 300 мл холодной воды;
• 200 мл горячей воды;
• 4 чайных ложки агар-агар.

Способ приготовления: агар-агар замочить в горячей воде. Очистить имбирь,  очистить лимон от кожуры, белых пленок и семян. В кастрюльке соединить холодную воду, сахар и ванилин, довести до кипения (варить до растворения сахара).

Добавить имбирь и лимон, довести до кипения, готовить в течение 2 минут. Процедить через сито замоченный агар-агар и также довести до кипения, после чего варить в течение 2 минут. Затем вылить в сироп, перемешать и немного остудить.

Форму с высокими бортиками застелить пищевой плёнкой, вылить получившуюся смесь ровным слоем и оставить при комнатной температуре до полного застывания. После чего нарезать кубиками.

Арахисовая халва

Ингредиенты:

• 200 грамм арахиса;
• 40 мл подсолнечного масла;
• 1/3 стакана сахара;
• 70 мл воды;
• 1/3 стакана пшеничной муки;
• 10 грамм ванильного сахара.

Способ приготовления: на чистой и сухой сковороде обжарить арахис до готовности, постоянно помешивая, чтобы не пригорел. Всыпать в сковороду муку, помешивая ложкой, жарить до кремового цвета, после чего снять с огня.

Арахис очистить от шелухи. В кухонном комбайне измельчить арахис максимально мелко, всыпать жареную муку и ещё раз взбить, чтобы масса перемешалась.

Соединить сахар, ванильный сахар и воду, довести до кипения. Проварить сироп минутку, добавить растительное масло и снять с огня. Вылить сироп в арахисовую смесь, хорошо перемешать. Выложить массу в форму, застеленной пергаментом или пищевой пленкой, и хорошо уплотнить. Оставить до полного остывания халвы.

Домашние леденцы из йогурта

Ингредиенты:

• 330 грамм греческого йогурта;
• 1 столовая ложка черничного сиропа;
• 1 банан;
• 2 столовых ложек жидкого мёда.

Способ приготовления: вначале приготовить прочные полиэтиленовые пакеты, поместить их в высокие стаканы.

Банан очистить, размягчить в однородное пюре с помощью вилки. В один пакет положить половину йогурта, 1 ст. л. мёда и черничный сироп. Во второй — йогурт, банан и мёд.

Закрутить конец пакета, и перемешать смесь до однородности. После чего отрезать маленький кончик пакета. Выдавить сладкую смесь на пергамент в виде капелек или разных фигурок и поставить морозильник на 4 часа.

Сырные трюфели

Ингредиенты:

• 150 грамм сыра Бри;
• 150 грамм твёрдого сыра с орехами;
• 30 грамм грецких орехов;
• 100 грамм шоколада;
• 40-50 грамм какао-порошка.

Способ приготовления: оба вида сыра мелко натереть в глубокую ёмкость на тёрке. Также натереть в ту же ёмкость шоколад и поместить в микроволновку на 1-2 минуты до расплавления сыров и шоколада. Затем тщательно вымешать массу.

Высыпать на тарелку какао-порошок, часть сырной массы взять на руку в виде лепешки, поместите в её середину кусочек ядра грецкого ореха. Сформировать конус и обвалять в какао. Затем выложить на блюдце и остудить в холодильнике примерно 30 минут.

Веганские конфеты из сухофруктов

Ингредиенты:

• 150 грамм кураги;
• 150 грамм изюма;
• 1 стакан грецких орехов;
• 100 грамм чернослива;
• 1-2 ломтики лимона;
• 1 столовая ложка какао;
• 1 столовая ложка мака;
• 1 столовая ложка кокосовой стружки;
• 1 столовая ложка кунжута;
• 1 столовая ложка мёда.

Способ приготовления: тщательно промыть сухофрукты в тёплой воде. Очистить орехи и измельчить их в блендере до состояния пасты или мелкой крошки. По очереди измельчить курагу, ломтики лимона, изюм и чернослив. Выложить все измельченные ингредиенты в одну миску, добавить к ним мёд и перемешать в однородную массу.

Насыпать в плоскую миску какао, сформировать из получившейся массы небольшие шарики, которые затем обвалить в какао. Точно так же обвалить конфеты в маке, семенах кунжута и кокосовой стружке.

Напомним, 5 рецептов полезных сладостей, которые будут полезны для вашего организма, а также 5 рецептов домашнего лимонада и мороженого, а также йогурта.

Кроме того, 5 простых рецептов необычных завтраков, которые можно быстро приготовить.

Также Информатор писал, простые рецепты салатов, которые можно приготовить до 30 минут.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.