Імбир має багато переваг для здоров'я, але потрібно побоюватися передозування
Імбир – це не просто приправа до страв, яка надає їм пікантного смаку і яскравого аромату. Це цінний багатофункціональний продукт, який широко використовується для підтримки здоров'я, бо має протизапальні й антиоксидантні властивості. І якщо раніше на його корисні властивості звертала увагу лише народна медицина, то тепер вивченням і застосуванням зацікавилась і наука.
Як пише видання ScienceAlert, вчені вже встановили ряд спектрів здоров'я людини, на які чинить позитивний вплив імбир. Він не тільки здатен полегшувати стан, а і має лікувальні властивості. Ще імбир гідно зарекомендував себе у профілактиці певних хвороб, серед яких здоров'я серця та зміцнення імунітету.
Численні клінічні випробування показали переконливі докази того, що імбир може зменшити нудоту, особливо в порівнянні з плацебо. Вчені рекомендує вживати чаї та продукти, що містять імбир, щоб полегшити цей стан.
Також доведена ефективність вживання імбиру під час вагітності. Він допомагає у подоланні токсикозу як на ранніх, так і на пізніх стадіях. Корисний він лише у малих дозах, тому вагітним не варто вживати імбир без міри.
Є також наукові докази, що імбир допомагає впоратись з нудотою, яка спричинена хімієтерапією. А ось результати щодо післяопераційної нудоти поки неоднозначні. Дослідники вважають, що ефект імбиру проти нудоти може бути пов'язаний з його здатністю блокувати серотонінові рецептори і впливати на кишківник і на мозок.
Імбир багатий біологічно активними сполуками, такими як гінгерол та шогаол. Вони мають сильні антиоксидантні і протизапальні властивості. Дослідження показують, що регулярне вживання імбиру може допомогти регулювати запалення, особливо це стосується аутоімунних захворювань.
Дослідження показало, що імбир знижує активність нейтрофілів – білих кров'яних тілець, які часто стають надмірно активними при таких захворюваннях, як вовчак, ревматоїдний артрит і антифосфоліпідний синдром. Перші результати, за словами вчених, помітні вже за тиждень від початку вживання імбиру.
Окрім протизапальної дії імбир також має антимікробні властивості. Він допомагає боротися з бактеріями, вірусами та іншими шкідливими мікробами. У поєднанні з протизапальною дією цей ефект робить його незамінним при застуді та грипі.
Деякі дослідження показують, що екстракт імбиру може зменшити біль і скутість в колінах у людей з остеоартритом, особливо на ранніх етапах лікування. Проте, за словами вчених, полегшення не у всіх однакове. Це особливості організму.
Що стосується болю у м'язах, наприклад, після тренувань, то вживання щодня 2 г імбиру може зменшити її. Також імбир може полегшити менструальні болі. Вчені навіть заявили, що його ефективність відносно зменшення болі можна порівняти з нестероїдними препаратами, такими як ібупрофен.
Дослідники вважають, що імбир активує шляхи в нервовій системі, які пригнічують больові сигнали.
Імбир може допомогли подолати головні фактори ризику серцевих захворювань, а саме високий кров'яний тиск, підвищений рівень цукру в крові, а ще високий рівень "поганого" холестерину. Згідно з дослідженням покращити рівень холестерину і контролювати рівень цукру в крові можна завдяки вживанню 2-3 г імбиру щодня.
Є також переваги від вживання імбиру для людей з діабетом 2-го типу. Пов'язані вони з такими механізмами як, підвищення чутливості до інсуліну та покращення засвоєння глюкози клітинами, а ще зниження окисного стресу. Протизапальна дія імбиру також може сприяти його захисному ефекту для серця.
Деякі дослідження показують, що імбир може бути корисним ще для сексуального здоров'я. Він може підвищити рівень тестостерону, покращити кровообіг, а також підвищити статевий потяг. Але ці висновки вчених ще потребують перевірки. Хоча у народній медицині імбир здавна використовують як афродизіак.
Імбир також може мати нейропротекторні та протиракові властивості. Лабораторні дослідження показують, що сполуки імбиру допомагають захистити клітини мозку від окисного пошкодження, ключового фактора розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.
Це імбир може уповільнити ріст певних ракових клітин. Однак ці результати поки знаходяться на ранніх стадіях, і необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити їх значимість для людей.
Виходячи з вище перерахованого можна зробити висновок, що щоденне вживання 2 грамів імбиря не принесе шкоди, а навпаки, додасть здоров'я. Імбир, як правило, безпечний, якщо вживати його у вигляді добавок або свіжим з чаєм. Але кількість має бути помірною. Наприклад, доза понад 4 грами на день може викликати певні побічні ефекти, а саме печію, здуття живота, діарею або подразнення ротової порожнини.
Треба бути обережними з імбирем тим людям, які приймають розріджувачі крові чи ліки від артеріального тиску. Вагітним жінкам також краще проконсультуватися з лікарем перед прийомом. Бо імбир – не просто ароматна спеція, а натуральні ліки, ефективність яких підтверджена науковими дослідженнями.