ТОПТЕМИ:

Як приготувати сирний крем-суп на вершковій основі: швидко та просто

Для приготування сирного крем-супу вам знадобиться блендер

Ольга Дяченко
Ольга Дяченко Журналіст
Як приготувати сирний крем-суп на вершковій основі: швидко та просто

Коли немає часу готувати щось грандіозне, а нагодувати сім'ю потрібно ситно та смачно, тоді на допомогу приходить простий рецепт швидкого приготування сирного супу. Цю незбиту страву гідно оцінять не тільки любителі всього сирного, але й ті, кому захотілося розмаїття після традиційного курячого бульйону чи наваристого українського борщу. 

Інформатор знайшов чудовий рецепт для кожної господині. 

 

 

Інгридієнти на дві порції

Сир плавлений - 90 г
Картопля - 220 г (2 шт.)
Цибуля ріпчаста - 70 г (1 шт.)
Морква - 50 г (1 шт.)
Вершки - 120 мл
Масло вершкове - 30 г
Олія рослинна -- 30-40 г
Вода - 200 мл
Сіль - за смаком
Зелень кропу- за смаком
Сир твердий (голландский) - за смаком

Рецепт

Нарізаємо цибулю дрібним кубиком, а моркву - півкільцями. Далі ставимо розігріватися сотейник. Додаємо олію і обсмажуємо нарізані овочі протягом 4-5 хвилин.

Тим часом слайсами нарізаємо картоплю і додаємо її до обсмажених овочів. Заливаємо водою так, щоб вона вкрила всю картоплю. Залишаємо варитися на 20 хвилин.

Після цього вливаємо вершки, додаємо вершкове масло і проварюємо ще 10 хвилин. Додаємо до супу плавлений сир, нарізаний кубиками. Далі суп потрібно посолити та перебити блендером до однорідної маси.

Сирний крем-суп готовий! Подавати сирний суп із посіченим кропом, натертим на тертці твердим голландським сиром, або сухарями.

Новости про

Раніше Інформатор повідомляв, як приготувати смачні оладки .

Також ми писали про простий рецепт шарлотки з яблуками .

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері стежте на нашому Telegram-каналі  Інформатор Live . Підписатися на канал у Viber можна тут .

 

Головна Актуально Україна на часі Youtube