Як приготувати сирний крем-суп на вершковій основі: швидко та просто

Коли немає часу готувати щось грандіозне, а нагодувати сім'ю потрібно ситно та смачно, тоді на допомогу приходить простий рецепт швидкого приготування сирного супу. Цю незбиту страву гідно оцінять не тільки любителі всього сирного, але й ті, кому захотілося розмаїття після традиційного курячого бульйону чи наваристого українського борщу. 

Інформатор знайшов чудовий рецепт для кожної господині. 

Інгридієнти на дві порції

Рецепт

Нарізаємо цибулю дрібним кубиком, а моркву - півкільцями. Далі ставимо розігріватися сотейник. Додаємо олію і обсмажуємо нарізані овочі протягом 4-5 хвилин.

Тим часом слайсами нарізаємо картоплю і додаємо її до обсмажених овочів. Заливаємо водою так, щоб вона вкрила всю картоплю. Залишаємо варитися на 20 хвилин.

Після цього вливаємо вершки, додаємо вершкове масло і проварюємо ще 10 хвилин. Додаємо до супу плавлений сир, нарізаний кубиками. Далі суп потрібно посолити та перебити блендером до однорідної маси.

Сирний крем-суп готовий! Подавати сирний суп із посіченим кропом, натертим на тертці твердим голландським сиром, або сухарями.

Раніше Інформатор повідомляв, як приготувати смачні оладки .

Також ми писали про простий рецепт шарлотки з яблуками .

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері стежте на нашому Telegram-каналі  Інформатор Live . Підписатися на канал у Viber можна тут .