Українці за минулий рік зʼїли морозива на понад 13,3 млрд грн: хто з виробників заробив найбільше
Аналітики YouControl підвели підсумки з виробництва морозива у 2024 році в Україні
Аналітики YC.Market проаналізували ключових гравців ринку морозива за основними фінансовими показниками за 2022-2024 роки. У дослідженні представлена детальна структура ринку, географія виробництва, динаміка реєстрації підприємств, присутність іноземного капіталу та фінансові зв’язки між ключовими компаніями-виробниками.
Ринок морозива в Україні є динамічним сегментом харчової промисловості з вираженою сезонністю, на яку активно впливають тренди споживчих вподобань, економічні умови та, звісно, повномасштабна війна. Попри складні умови останніх років, зокрема вторгнення рф, галузь демонструє позитивну динаміку — зростають показники реєстрації нових виробників морозива в Україні та їх фінансові результати.
Головні інсайти:
- Топ-15 компаній виробників морозива в Україні отримали 98% усієї виручки ринку у 2024 році, що свідчить про надзвичайно високу концентрацію ринку.
- У структурі власності деяких виробників є іноземний капітал із 10 країн, серед яких Італія, США, Кіпр, Польща, а також країна-агресор (росія).
- Серед топ-компаній наявні підприємства, пов’язані між собою через спільних бенефіціарів та корпоративні групи.
- Лідером ринку є АТ «Рудь», яке за три роки стабільно утримує першу позицію з виручкою 3,4 млрд грн у 2024 році.
Сукупна виручка аналізованих виробників українського морозива за останні три роки склала 31,3 млрд грн, демонструючи зростання у 2024 році на 21% порівняно з попереднім роком.
Загальні відомості
Згідно з даними Youcontrol.Market, в Україні діють (мають статус реєстрації “не перебуває в процесі припинення”) 220 суб’єктів господарювання з основним КВЕДом: 10.52 Виробництво морозива. З них 116 — фізичні особи-підприємці (далі по тексту — ФОП) та 104 — юридичні особи.
Найбільша кількість ФОПів-виробників морозива зареєстровані у Києві (17), Київській (11), Одеській (10) та Тернопільській (10) областях. Місцем реєстрації майже чверті компаній (25) з проаналізованої вибірки є Київ, також значна кількість компаній зареєстровані в Одеській (10) та Дніпропетровській (11) обл.
Вибір компаніями великих міст як місця реєстрації може пояснюватися розвиненою інфраструктурою, наближеністю до ключових логістичних маршрутів та потенціалом локальних ринків збуту. Київ, зокрема, приваблює виробників морозива через концентрацію торгівельних мереж та значний попит на продукцію, що, ймовірно, позитивно позначається на фінансових результатах підприємств.
19 юридичних осіб з проаналізованої вибірки були зареєстровані у період 1991-2000 рр. Найстаріше діюче підприємство з виробництва морозива ПВП "КИЇВСЬКЕ" зареєстроване у м. Києві у 1991 році. В наступні 10 років (2001-2010 рр.) було зареєстровано 30 компаній. За 2011-2020 роки галузь виробництва морозива в Україні поповнилась ще 37 компаніями. А в період 2021-05.2025 рр. було зареєстровано ще 17 виробників даного продукту. З них 10 компаній розпочали свою діяльність після початку повномасштабного вторгнення рф до України. Наймолодшим учасником із основним КВЕДом 10.52 “Виробництво морозива” станом на 14.05.2025 р. є ТОВ "ПІНГВІН АЙС". Компанія зареєстрована у столиці в березні 2025 року.
Ці дані свідчать про сталий інтерес бізнесу до сегмента виробництва морозива навіть в умовах невизначеності, пов’язаної з війною. Висока кількість новостворених підприємств після 2022 року вказує на адаптивність галузі та можливість ефективної роботи в умовах підвищених ризиків.
Слід зауважити, що понад половина з проаналізованих компаній не має оприлюднених фінансових звітів або мають “нульове” значення суми виручки за досліджуваний період. Аналіз фінансових результатів виробників морозива в Україні показав, що переважна більшість компаній за період 2022-2024 рр. збільшили розмір виручки, лише одиниці мають зменшення суми даного показника.
45 фізичних осіб-підприємців з досліджуваної вибірки зареєстровані у 2001-2020 рр. Більше ніж половина ФОПів-виробників морозива (56) були зареєстровані у період 2021-05.2025 рр. Всі інші (15) внесені в Єдиний державний реєстр юридичних осіб, фізичних осіб-підприємців та громадських формувань (ЄДР) у період 1992-2000 рр.
В структурі власності 18 компаній з проаналізованої вибірки присутні представники (фізичні та юридичні особи) з 10 іноземних країн: Вірменія (ТОВ "ФРУТО ДЖЕЛАТО"), Грузія (ТОВ "МІЛКА ПРЕМІУМ", ТОВ "ДЖІ ДЖІ ГРУП"), Італія (ТОВ "МАЙСТЕРНЯ МОРОЗИВА", ПП "ЧІ. ІМЕКС", ТОВ "КРЕМЕРІА ІТАЛЬЯНА", ТОВ "КРИМ-ІТАЛ"), Йорданія (ТОВ "ЛЬВІВСЬКА МАЙСТЕРНЯ МОРОЗИВА"), Кіпр (ТОВ "ТРИ ВЕДМЕДІ", ТОВ "АЙС ЗАПОРІЖЖЯ"), Молдова (ТОВ "МОЛДТРЕЙД", ТОВ "ЖЛК-УКРАЇНА", ТОВ "САША МОРОЗИВО"), Польща (ТОВАРИСТВО "ФЕРМОЙ-КІ", ТОВ "КОНСУЛТІНГ ЕГА"), США (ТОВ "ТІРАС -ТМ "МОЗАЇКА"), Туреччина (ТОВ "УЗБАЙ") та росія (ТОВ "ЕЛІТ КРИМ"). Зауважимо, що стосовно останньої компанії відсутня оприлюднена фінзвітність за аналізований період та, вірогідно, вона може бути перереєстрована за російським законодавством — про це свідчить відповідний фактор експрес-аналізу в системі YouСontrol.
Крім ТОВ "ЕЛІТ КРИМ" ще 4 компанії також ймовірно могли бути перереєстровані за російським законодавством — ПрАТ "ВІНТЕР", ПП "ИЛКА", ПП "ЛІДЄР-ПЛЮС" та ДП "ЛУГАНСЬКИЙ ХОЛОДОКОМБІНАТ" ПАТ "ЛУГАНСЬКХОЛОД".
13 компаній з проаналізованої вибірки пов’язані із 10 корпоративними групами* в системі YouСontrol. Деякі групи мають у своєму складі одразу по 2 компанії з досліджуваного переліку.
Наприклад компанії ТОВ "АЙС ДЕЛИВЕРІ КОМПАНІ" та ТОВ "ПАРОВОЗ АЙС" пов’язані спільним учасником — Миколою Голотіним та входять до складу “Групи Миколи Голотіна”. Сукупна сума виручки цих 2 компаній за 2024 рік становить понад 26 млн грн.
Загальна сума виручки проаналізованих компаній у 2024 р., що оприлюднили фінансову звітність становить 13,3 млрд грн, що на 21% більше ніж отримали виробники морозива у 2023 році (10,5 млрд грн), та на 44% більше ніж у 2022 році (7,5 млрд грн) — фінансові показники демонструють не лише стійкість, а і ймовірну перспективність ринку.
Примітка: Корпоративна група — у загальному сенсі це сукупність компаній із фінансової та/або промислової сфер, які належать до одного чи групи кінцевих бенефіціарних власників та здійснюють взаємодію між собою для досягнення спільних цілей, таких як отримання фінансової вигоди чи оптимізація виробничих процесів (надалі вживатимемо “корпоративна група” або “група”). Є аналітичною інформацією YouControl.
Топ-15 виробників морозива в Україні за розміром чистого доходу у 2024 р.
Виручка 15 зазначених вище компаній становить 98% від сукупної суми даного показника серед усіх проаналізованих, які оприлюднили фінансову звітність за 2024 рік. Загалом звітність за цей період надали 53 зі 104 юридичних осіб, що увійшли до вибірки: з них 40 компаній зазначили “позитивну” виручку, а 13 — “нульову”.
Перше місце із виручкою в 3,4 млрд грн посідає АТ "РУДЬ", що становить 26% від загальної суми виручки всіх проаналізованих виробників морозива у 2024 році. Компанія входить до однойменної корпоративної групи “Рудь”. Бенефіціарами компанії є Петро Рудь та Оксана Вівсик. Петро Рудь — депутат Житомирської обласної ради 8 скликання, фракції “Європейська солідарність”. Оксана Вівсик, згідно з публікацією видання “НАШІ ГРОШІ” (Сільрада купила молокопродукти «Рудь» у півтора-два рази дорожче від дитсадка від 12.02.2021 р.), є дочкою Петра Рудя і, за даними офіційного сайту компанії “Рудь”, очолює її наглядову раду. Компанія є лідером за виручкою серед виробників морозива протягом 2022-2024 рр. і показує стабільне зростання. Окрім виробництва морозива АТ "РУДЬ" також виготовляє заморожені фрукти, овочі, напівфабрикати, молочну продукцію тощо.
Друге місце в рейтингу займає ТОВ "ЛАСУНКА" з виручкою у 2024 році 2,35 млрд грн. Бенефіціарами компанії виступають Андрій Аксютін, Ігор Коваленко та Вадим Пісчанський. Останній також значиться бенефіціаром ще двох виробників морозива з топ-15 — ПОГ "АПВТ "ФІРМА ЛАСКА" і ТОВ "ГАЛИЧИНА ЛАСУНКА", що займають 5-те і 7-ме місця із виручкою понад 1 млрд грн та 447,8 млн грн відповідно. Всі три компанії показують зростання виручки протягом останніх трьох років.
Третю сходинку із виручкою 2,28 млрд грн обіймає ТОВ "ФАБРИКА МОРОЗИВА ХЛАДОПРОМ". Окрім морозива компанія виробляє заморожені напівфабрикати, овочі та фрукти. Бенефіціаром компанії виступає Олексій Баришевський — ключова особа корпоративної групи “Група родини Баришевських”. До складу цієї ж групи входить ще один учасник топ-15 — ТОВ "ХЛАДОПРОМ" із виручкою за 2024 рік 170,5 млн грн.
До п’ятірки найдохідніших виробників морозива у 2024 році із виручкою 1,7 млрд грн входить ТОВ "ТРИ ВЕДМЕДІ". Також компанія виробляє заморожені напівфабрикати — пельмені та вареники. Учасниками компанії є кіпрська юридична особа СТРЕЙМ КЕПІТАЛ ЛТД та Ганна Харченко-Севрюкова, а бенефіціарами виступають Дмитро та Інна Ушмаєви. Вони є пов’язаними особами корпоративної групи “Група родини Ушмаєвих”.
На шостому місці із розміром виручки за 2024 рік майже 640 млн грн знаходиться ТОВ "ФОРТУНА-ПЛАС". Компанія зокрема виготовляє морозиво під ТМ “Найсі”. Одноосібним учасником ТОВ "ФОРТУНА-ПЛАС" є Юрій Жура з Одеси. Останній є бізнес-партнером Сергія Вівсика по 3 компаніям (ТЗОВ "БЕЙКЕР-УКРАЇНА", ТОВ "АН "ЕКО-ДІМ" та ТЗОВ "ЕЛЕКТРОН-КАПІТАЛ"). Сергій Вівсик, за даними видання The Page (“Рудь Петро Володимирович. Бізнесмен, політик, президент і власник компанії «Рудь» (Житомирський маслозавод)”) є зятем вищезгаданого співвласника АТ "РУДЬ" Петра Рудя.
ТОВ "ТІРАС- ТМ "МОЗАЇКА", що посідає 8 місце серед топ-15 виробників морозива із розміром виручки трохи більше 320 млн грн, виготовляє морозиво під ТМ “Найсі”, про яку йшлося вище, а також, за публікацією інтернет-видання “Бесарабія INFORM” (“Зроблено в Ізмаїлі: ексклюзивний репортаж з фабрики морозива, яка виготовляє найулюбленіший літній десерт для всієї країни і навіть для Європи” від 08.08.2023 р.), виготовляє продукцію під торговою маркою “Рудь”. Бенефіціаром компанії є громадянин США Артур Бурбуряк. Зауважимо, що компанія більш ніж в 3,5 рази збільшило розмір виручки у 2024 році в порівнянні з 2023 роком. Це є найбільшим показником зростання серед проаналізованого топ-15.
9 місце серед найдохідніших виробників морозива в Україні з виручкою у 240 млн грн займає ТОВ "АЙС-ФУДС". Учасником компанії є Максим Пилипчук, який до 02.2018 р. був учасником згаданого вище ТОВ "ФОРТУНА-ПЛАС". Також зазначимо, що він є керівником та одним з кінцевих бенефіціарних власників (30 % статутного капіталу) ТОВ "БАСТІОН-ФУДС". Остання посідає 11 сходинку в топ-15 найдохідніших виробників морозива із виручкою близько 163 млн грн. Бізнес-партнерами пана Пилипчука в компанії ТОВ "БАСТІОН-ФУДС" є Ніна Парсаданян та Марина Жура. Ніна Парсаданян є учасницею та кінцевою бенефіціарною власницею ТЗОВ "ЕЛЕКТРОН-КАПІТАЛ" разом із вищезгаданими Юрієм Журою та Сергієм Вівсиком. А Марина Жура зареєстрована за однією адресою із учасником ТОВ "ФОРТУНА-ПЛАС" паном Журою і ймовірно може бути його родичкою.
Виручка АТ "ПОЛТАВАХОЛОД" у 2024 році склала 156,6 млн грн. В порівнянні із результатами за 2023 рік він збільшився всього близько на 4%, що є найменшим показником зростання серед топ-15. Бенефіціарами компанії є Тамара Малогулко та Олександр Ягольніцер. Останній є ключовою особою “Групи родини Ягольніцер”. Згідно з даними офіційного сайту компанії, в продуктовому портфелі крім морозива є молочна та молоковмісна продукція, що випускається під ТМ “Полтавахолод”, “Наше Полтавське” та “Поляна Смаку”.
ТОВ "ТБ МУШКЕТЕР І К" у 2024 році отримало виручку у розмірі 108,4 млн грн. Це єдина компанія з топ-15 виробників морозива, у якої показник зменшився в порівнянні із 2023 і 2022 роками. Згідно даних офіційного сайту, крім виробництва та реалізації морозива, компанія займається продажем різних продуктів харчування. Учасниками компанії є 4 фізичні особи: Тетяна Квітко (30%), Анжела Сироватка (10%), Михайло та Вікторія Факторович (по 30% кожний). Останні двоє також є учасниками ще 2 виробників морозива: ТОВ "ТБ Мушкетер Плюс" (зареєстроване у лютому 2024 р.) та ПП "ТД "МУШКЕТЕР".
Виручка ТОВ "ЛА ДЖЕЛАТЕРІЯ" у 2024 році склала 41 млн грн. Цей показник збільшився майже втричі в порівнянні з 2023 роком. Бенефіціаром компанії є Анатолій Михайловський з Київщини, який, в свою чергу, є учасником ряду компаній, що працюють переважно у сфері нерухомості. За даними офіційного сайту компанії, в асортименті компанії є морозиво під ТМ Lagelateria Italiana, Dolce Mia, а також кондитерські вироби.
Замикає топ-15 виробників морозива з найбільшою виручкою компанія SPACE FOOD, яка випускає більше 40 видів продукції (морозиво, десерти та протеїнові батончики) під ТМ SPACE ICE та ТМ SPACE BITE. Виручка ТОВ "СПЕЙСФУД ЮА" за 2024 рік становила близько 37 млн грн. В порівнянні з 2023 роком вона збільшилась на 25%. Співвласниками компанії в рівних частках є Денис Тройной із Запоріжжя та Сергій Ковальчук з Чернігова.
Таким чином, аналіз структури, власності та фінансових показників виробників морозива в Україні показує активне зростання ринку, концентрацію виробництва в ключових економічних центрах, а також значну роль корпоративних груп у формуванні галузевого ландшафту. Подальший розвиток сегмента значною мірою залежатиме від макроекономічної ситуації в країні, адаптивності компаній до викликів часу та їх здатності відповідати на потреби кінцевих споживачів.
Повна версія дослідження на сайті YouControl
Партнерський матеріал
Віктор Ожогін з 2014 року захищає Україну
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Найзаможніші депутати Верховної Ради України 9 скликання: детальний аналіз декларацій за 2024
- 30 мільярдів за 2 роки заробили найдохідніші приватні медичні заклади України
- Жіноче лідерство в українському ритейлі: хто очолює найбільші компанії
- Хто володіє українськими надрами: аналіз компаній та іноземних співвласників
- Жінки у великому бізнесі: тенденції, цифри та відкриття 2024 року
