ТОПТЕМИ:

Турецький сніданок: смачний омлет для великої родини

Турецький омлет легко і просто приготувати, а ще він неймовірно смачний і точно сподобається всій родині

Тетяна Мазниченко
Тетяна Мазниченко Журналіст
Рецепт страви на сніданок
Яйця, помідори та солодкий і гострий перець

Рецепт турецького омлету "Менемен" сподобається і дорослим, і дітям. ВІн дуже поживний і може зарядити енергію на цілий день. Турецький омлет простий і швидкий в приготуванні,  а головне - надзвичайно смачний. А щоб ваша страва вийшла ще смачнішою Інформатор приготував корисну пораду.

Менемен – це традиційна турецька страва, яку подають на сніданок. Багато хто з українців часто готує омлет з овочами, але особливістю турецького рецепту в тому, що овочів у ньому більше, ніж яєць.

Інформатор рекомендує Менемен подавати зі шматочками хліба, які можна макати в яєчно-овочеву суміш.

Омлет по-турецьки

Вам знадобиться: 

  • Яйця -1 шт.
  • Помідори - 2 - 3 шт.
  • Гострий перець - 1 шт.
  • Перець болгарський червоний -1 шт.
  • Вершкове масло -15 г
  • Рослинна олія - 25 - 30 мл
  • Сіль за смаком

Як готувати

Помідор потрібно обдати окропом і зняти шкірку. Очистити від насіння і нарізати дрібними кубиками болгарський перець. У Туреччині замість болгарського перцю використовують гострий зелений перець. Його також можна додати у цей сніданок. Помідор нарізаємо дрібними кубиками. Ставимо сковорідку на плиту і розтоплюємо вершкове масло на середньому вогні. Додаємо ще звичайну рослинну олію. Обсмажуємо 1-2 хвилини перець, додаємо помідор і тушкуємо овочі ще 4-6 хвилин. Додаємо куряче яйце і розподіляємо по всій сковорідці, щоб вийшов омлет. Сіль за смаком. Зазвичай такий омлет подають у сковороді.

Порада від Інформатора: найбільше корисних вітамінів і мікроелементів знаходиться в області біля ніжки болгарського перцю, яку часто зрізають і викидають. І візьміть до уваги - чим важче перець, тим він соковитіше.

Раніше Інформатор писав: 

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте у нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал Viber можна тут.

Головна Актуально Informator.ua Україна на часі Youtube