Світове виробництво томатів впало через спеку - огляд цін в супермаркетах України
Найдешевше 1кг червоних помідорів можна придбати у Варусі та Форі, найдорожче - у Метро. Різниця більш ніж удвічі
Світовий прогноз виробництва томатів для переробки знову опустився нижче 40 мільйонів тонн. Причина - масштабна спека у другій половині червня та локальні шторми, що вдарили по врожаях одразу в кількох країнах Європи і Середземномор'я. Ціни на помідори в Україні при цьому продовжують знижуватись - сезон набирає обертів. Україна свій прогноз не змінила - збір залишається на рівні 550 000 тонн.
Детальний зріз ситуації по регіонах оприлюднив Tomato News. Більшість країн-виробників зафіксували погіршення умов - від посухи й аномальної спеки до граду та хвороб рослин. Єдиним яскравим винятком стала Італія, яка підвищила свій прогноз до 6,1 млн тонн завдяки розширенню посівних площ.
Ключова картина по країнах станом на початок липня:
- Іспанія - прогноз знижено до 2,7 млн тонн. Кінцеві площі виявилися на 2% нижчими від очікуваних, а шторм із градом в Екстремадурі спровокував розвиток хвороб. Можливі подальші скорочення.
- Греція - прогноз скорочено до 440 000 тонн. Шторм із градом і сильним вітром у центральних регіонах знищив близько 10 000 тонн майбутнього врожаю.
- Іран - прогноз переглянуто вниз із 2,1 до 1,7 млн тонн через нестачу води та нижчу, ніж очікувалось, врожайність на півдні країни. Водночас уряд скасував заборону на експорт томатів.
- Франція - тривалі хвилі спеки охопили обидва регіони вирощування. Прогноз поки збережено на рівні 150 000 тонн, проте нова хвиля спеки з вітром очікується вже наприкінці тижня.
- Португалія - нова хвиля спеки тривалістю 7-10 днів почалася 3 липня. Прогноз збережено на рівні 1,3 млн тонн, збір очікується наприкінці липня.
- Туреччина - умови нормальні, водозабезпечення достатнє, прогноз залишається 2,45 млн тонн, невеликий зсув по строках на 5-10 днів.
- Угорщина - зафіксовано рекордну спеку: 42°C 30 червня. Площі скорочено, проте потужності зрошення справляються.
- Єгипет - літній сезон розпочався, якість хороша, середньоденна температура тримається близько 38°C.
- Бразилія - рясні дощі у травні-червні в штатах Сан-Паулу і Гояс завдали збитків і підвищили захворюваність рослин, що призведе до зниження продуктивності.
Ціни на помідори в супермаркетах України
Індекс споживчих цін на помідори у липні 2026 склав 84,79%. Порівняно з червнем середні ціни зменшились на -15,21%. В червні 2026 цей індекс відносно травня складав 62,89%. Середня ціна 1 кг червоних помідорів у супермаркетах України в липні становить 129,3 грн (у червні - 143,22 грн). Порівняємо ціни на 1 кг червоних помідорів у супермаркетах:
- Варус - 79,90 грн
- Фора - 79,90 грн
- Сільпо - 91 грн
- Фоззі - 94,99 грн
- Екомаркет - 96,99 грн
- Епіцентр - 98,90 грн
- Ашан - 127,50 грн
- Мегамаркет - 170,50 грн
- Метро - 206,96 грн
Що врятувало Італію та як почувається Україна
Італія стала головним позитивним винятком сезону. Виробничий прогноз для Півночі зріс завдяки збільшенню площ: органічні посіви розширились приблизно на 20%, конвенційні - на 4-5%. Загальний показник піднявся з 5,8 до 6,1 млн тонн. Утім спека на Півночі залишається тривожним чинником - у деяких провінціях, зокрема Пармі та П'яченці, забір води з річок вже близький до повного припинення через екологічні норми мінімального стоку.
На Півдні та в Центрі Італії ціни на томати встановлено 17 червня: 140 євро за тонну для круглих і 150 євро - для довгих сортів, що на 10 євро нижче, ніж у 2025 році. Органічна продукція коштує на 45 євро за тонну дорожче. Водопостачання цього року, на відміну від 2025-го, проблем не викликає. Україна також зберегла стабільний прогноз - посів завершився в середині червня, погода задовільна, збирання очікується в другій декаді серпня.
Ціни на томати в Україні залишаються сприятливими
В українських супермаркетах, попри нестабільну глобальну картину, свіжі помідори активно дешевшали ще з початку червня - разом із розгортанням вітчизняного сезону. Ситуація пов'язана зі збільшенням пропозиції сезонної продукції та традиційним зниженням цін у літній період.
На початку травня в мережевій торгівлі фіксувалось падіння роздрібних цін на помідори - тоді тренд на здешевлення тільки формувався. Зараз, із виходом на ринок сезонних обсягів і очікуваним стартом збирання в серпні, цінова динаміка для споживача залишається сприятливою.
Слідкуйте за нами у Telegram
