Пішла епоха! McDonald's розриває 70-річний союз із Coca-Cola
Мережа фастфуду вперше за сім десятиліть диверсифікує напої: нові рефрешери та енергетик із Red Bull уже цього літа
McDonald's вперше за сім десятиліть починає виходити за межі ексклюзивного партнерства з Coca-Cola - мережа додає до меню крафтові газовані напої, рефрешери та енергетики на основі Red Bull. Мережа розширює лінійку напоїв через стагнацію продажів бургерів у США та успішні результати конкурентів, які зробили ставку на напої. Генеральний директор Кріс Кемпчинські назвав ринок напоїв "категорією на 100 мільярдів доларів", яка зростає швидше за ресторани повсякденного харчування і приносить вищу маржу.
Стратегічну зміну в асортименті напоїв мережі детально описав The Wall Street Journal. McDonald's планує запровадити авторські газовані напої, рефрешери та енергетики з Red Bull, щоб отримати більшу частку ринку. Сім десятиліть McDonald's і Coca-Cola були одним із найуспішніших корпоративних партнерств Америки, проте зміна смаків споживачів і бум спеціальних напоїв змушують мережу шукати нові можливості поза межами Coke.
Чарлі Ньюбергер, глобальний керівник напрямку напоїв McDonald's, зазначив:
"Тести показали, що мережі потрібна різноманітна лінійка напоїв, щоб пробитися на переповненому ринку."
До нового меню увійдуть "Dirty Dr Pepper" - газована вода з вершками та сиропом, Mango Pineapple Refresher та Red Bull Dragonberry Energizer. Лінійка енергетиків, зокрема Red Bull Dragonberry Energizer, з'явиться у ресторанах у серпні. McDonald's планує продавати нові напої дешевше, ніж пропозиції Starbucks, щоб підрізати конкурентів за ціною.
Як мережа підготувалася до запуску нової лінійки
Експеримент із мережею CosMc's стартував у 2023 році, але п'ять її закладів закрилися приблизно за 18 місяців. McDonald's засвоїв уроки та поставив керівника CosMc's відповідальним за розвиток напоїв. Нові напої, натхненні концепцією CosMc's, виявилися "дуже успішними" у тестуванні на 500 майданчиках і 2026 року розгортаються по всій країні.
Крок зроблений на тлі загальногалузевої гонки за спеціальними напоями: замовлення енергетиків зростають, тоді як попит на каву та чай падає. Конкуренти - Dutch Bros, Starbucks і Taco Bell - активно розвивають меню напоїв, орієнтуючись на молодих споживачів. Нова лінійка включає шість спеціальних позицій - зокрема Strawberry Hot Honey Lemonade і Sprite Lunar Splash. Coca-Cola залишається в асортименті і навіть бере участь у створенні крафтових "брудних" газованих напоїв на основі Sprite і сиропів. McDonald's наступає на сегмент спеціальних напоїв, тоді як головне питання - чи зможуть преміальні позиції залучати відвідувачів, не зашкоджуючи швидкості обслуговування.
Що ще змінилося в асортименті
В Україні мережа також активно оновлює меню - нещодавно було представлено світове меню з 13 позицій - бургери, снеки, напої та десерти з Канади, Японії, Хорватії, Кіпру, Сінгапуру, Маврикію, Індонезії та Китаю. Кожна страва раніше була доступна лише у закладах відповідної країни. У перший день акції відвідувачі київських закладів простояли від однієї до двох годин - і в залах, і на МакДрайві.
McDonald's є найбільшим клієнтом Coca-Cola, і ці дві компанії з 1955 року підтримують унікальні стосунки. Протягом десятиліть компанії вибудували спеціальну систему постачання: тільки для мережі Coca-Cola випускає сироп у бочках із нержавіючої сталі, а не в поліетиленових пакетах, як для всіх інших ресторанів. Протягом 70 років мережа повністю передала свою стратегію напоїв одному партнеру - це було ефективно до того моменту, коли категорія перестала зростати.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
