Отруєння амігдаліном! Головна підступна небезпека абрикос

Відомий своїм м’яким і одночасно терпким ароматом і соковитим жовто-оранжевим кольором, цей живильний плід хороший не тільки для насолоди його смаковими якостями, але і для оздоровлення організму. Чим корисний абрикос для організму і чому не можна ним зловживати, читайте в матеріалі Інформатора. 

Чим корисний абрикос

В абрикосах високий вміст калію - на 100 гр фрукта - 70% від добової норми людини. Ці плоди виводять токсини з організму, знижують рівень холестерину та сприятливо впливають на обмінні процеси. Абрикос містить велику кількість корисних речовин:

• вітамін С - благотворно впливає на серцево-судинну систему, підтримує еластичність тканин, нормалізує тиск і відновлює водний баланс;
• антиоксиданти - запускають регенерацію клітин та перешкоджає появі вільних радикалів;
• клітковина - виводить з організму шлаки, покращує травлення, а також сприяє легкій засвоюваності корисних речовин з інших продуктів;
• вітаміни А, Е і В9 - забезпечують протизапальний ефект і надають омолоджуючу дію;
• марганець, кальцій, залізо - регулюють рівень цукру та підвищують гемоглобін.

Абрикос також має легкий проносний ефект, що поліпшує перистальтику кишечника. 

Чи може абрикос завдати шкоду здоров’ю

У плодах абрикосу міститься неоднозначний амігдалін, надлишок якого може призвести до отруєння.Тому дієтологи попереджають, що на день можна їсти 4-5 абрикосів і не більше. Категорично заборонено вживати цей фрукт людям з виразкою і цукровим діабетом. Також слід бути обережними вагітним і дітям, так як абрикос сам по собі відноситься до числа фруктів - алергенів.

Абрикосові кісточки також можуть завдати шкоди організму. Відомо, що в гірких сортах абрикоса кісточки можуть містити велику кількість амигдалина, з’єднання, яке може підвищувати рівні ціаніду в організмі при вживанні в надлишку. Якщо ви їсте абрикосові кісточки, не забудьте вибрати солодкий сорт, щоб уникнути потенційної токсичності.

Нагадаємо, раніше Інформатор повідомляв, в яких продуктах міститься найбільше йоду.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.