Ціни на молочні продукти в українських супермаркетах влаштують гойдалки - експертка шокувала прогнозом
Молочні продукти незабаром подешевшають, але ближче до осені злетять у небо
У найближчі три тижні молочні продукти в Україні здешевшають. Супермаркети продаватимуть масло, вершки та сметану з великими знижками, але наприкінці літа ситуація зміниться. Це прогнозує заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас.
"Зараз ціни можуть піти донизу, але це буде, як в період різдвяних, великодніх свят. Ціни по прайсу ніхто не знизить. З торговими мережами дуже важко вести перемовини як щодо підняття цін, так і щодо їхнього зниження. А от акції – так. Думаю, вже скоро ми знову побачимо акції на жирні продукти, такі як масло, вершки, сметана – як це вже було", - розповіла Олена Жупінас.
Проте це щастя триватиме недовго – вже восени ситуація може різко змінитися. Справа в тому, що ЄС очікують на зменшення виробництва молока в порівнянні з 2025 роком. І українські виробники під тиском низьких цін також будуть скорочувати виробництво. Тому восени профіцит молока може перетворитися на дефіцит, що викличе здорожчання товарів молочного ряду.
"Ціни на продукти зростуть, в тому числі і через зростання собівартості. Для переробних підприємств з 1 травня підняли ціну на газ. Якийсь місяць-два вони можуть працювати практично в ноль, а далі вони вимушені будуть піднімати ціни на готову продукцію, інакше це збитки", – резюмує Олена Жупінас.
Як повідомляв Інформатор, у лютому українські молочні фермери опинилися під серйозним фінансовим тиском. Собівартість молока перевищує закупівельну ціну, тому до осені можливе скорочення виробництва на 20%. Восени 2025 року деякі молокопереробники України зупинили виробництво масла. Європейський ринок підтверджує цю тенденцію: котирування масла за кілька місяців буквально "здулися". Якщо в червні тонна масла коштувала близько 8,5 тис. євро, то вже у жовтні ціна опустилася до 5,5 тис. євро. За підрахунками українських молочних асоціацій, від кінця літа світова ціна на вершкове масло обвалилася більш ніж на третину. Причина – глобальне перевиробництво. США, Нова Зеландія та інші великі гравці наростили надої, ринок заповнили надлишки молочних жирів, а коли товару забагато, ціна падає.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
