Цены на молочные продукты в украинских супермаркетах устроят качели - эксперт шокировала прогнозом
Молочные продукты скоро подешевеют, но ближе к осени взлетят в небо
В ближайшие три недели молочные продукты в Украине подешевеют. Супермаркеты будут продавать масло, сливки и сметану с большими скидками, но к концу лета ситуация изменится. Это прогнозирует заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас.
"Сейчас цены могут пойти вниз, но это будет, как в период рождественских, пасхальных праздников. Цены по прайсу никто не снизит. С торговыми сетями очень трудно вести переговоры как по поднятию цен, так и по их снижению. А вот акции – да. Думаю, уже скоро мы снова увидим акции на жирные продукты, такие как масло, сливки, с.
Однако это счастье продлится недолго – уже осенью ситуация может резко измениться. Дело в том, что ЕС ожидают уменьшения производства молока по сравнению с 2025 годом. И украинские производители под давлением низких цен тоже будут сокращать производство. Поэтому осенью профицит молока может превратиться в дефицит, что вызовет удорожание товаров молочного ряда.
"Цены на продукты вырастут, в том числе и из-за роста себестоимости. Для перерабатывающих предприятий с 1 мая подняли цену на газ. Какой-то месяц-два они могут работать практически в ноль, а дальше они вынуждены будут поднимать цены на готовую продукцию, иначе это убытки", – резюмирует Елена Жупинас.
Как сообщал Информатор, в феврале украинские молочные фермеры оказались под серьезным финансовым давлением. Себестоимость молока превышает закупочную цену, поэтому к осени возможно сокращение производства на 20%. Осенью 2025 года некоторые молокопереработчики Украины приостановили производство масла. Европейский рынок подтверждает эту тенденцию: котировки масла за несколько месяцев буквально "сдулись". Если в июне тонна масла стоила около 8,5 тысяч евро, то уже в октябре цена опустилась до 5,5 тысяч евро. По подсчетам украинских молочных ассоциаций, с конца лета мировая цена на сливочное масло рухнула более чем на треть. Причина – глобальное перепроизводство. США, Новая Зеландия и другие крупные игроки нарастили надои, рынок заполнили излишки молочных жиров, а когда товара слишком много, цена падает.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
