ТОПТЕМЫ:

Завтрак как у Сергея Притулы: как приготовить блинчики с клубникой и сыром

Блинчики с клубникой и сыром понравятся всем, кто любит здоровое питание. Лайфхак от Информатор Украина: подробный рецепт с фото, как быстро и вкусно приготовить полезный завтрак

Ольга Палий
Ольга Палий Редактор
Блинчики с клубникой и сыром
Блинчики с клубникой и сыром

Рецепт блинчиков с клубникой и сыром понравится всем, кто любит здоровое питание. Готовить его легко и быстро. Этот рецепт простой и здоровый. А чтобы ваше блюдо получилось ещё вкуснее, Информатор приготовил полезный совет.

Известный волонтёр и шоумен Сергей Притула почти не рассказывает о своих кулинарных предпочтениях. Но увидев в Instagram Сергея, как он кормит блинчиками с клубникой своего сына утром, мы полностью одобрили это блюдо. Блинчики – источник необходимых утром углеводов, а клубника содержит немало витаминов и микроэлементов. А чтобы этот завтрак стал ещё более полезным, его следует дополнить кисломолочным сыром, который благодаря наличию большого количества белка и кальция, придаст силы мышцам и крепости костям.

Блинчики с клубникой и сыром
Блинчики с клубникой и сыром

Вам понадобится:

  • 600 г кефира
  • 300 г пшеничной муки
  • 2 куриных яйца
  • 40 г сахара для теста и 100 г для начинки
  • 60 г подсолнечного масла
  • 500 г сыра кисломолочного
  • 100 г сметаны
  • 300 г клубники

Как готовить

Для теста смешайте кефир с яйцами и сахаром. Добавьте просеянную муку и перемешайте венчиком до однородной массы. Напоследок влейте масло и размешайте. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте маслом и жарьте тонкие блины с двух сторон до золотистого цвета.

 

Совет от Информатора: При жарке блинов используйте минимум жира. В составе тесто масло, поэтому на сковороду лучше не лить масло, а смазывать его кулинарной кистью, смоченной маслом или небольшой чистой салфеткой. Используйте сковороду с антипригарным покрытием. Опытные хозяйки справятся с любой сковородкой, но если вы делаете блины впервые, то лучше не рисковать. Дайте тесту немного настояться. Пусть оно стоит в миске 10 минут. После этого перемешайте ещё раз и можете выпекать.

Для начинки взбейте миксером творог, сметану и сахар. Клубнику помойте, обсушите и нарежьте кусочками. На каждый блинчик выкладывайте ложку сырной массы, на нее положите кусочки клубники. Сверните блины рулетиками и подавайте со сметаной.

Ранее Информатор писал:

 

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал Viber можно здесь.

Главная Актуально Informator.ua Україна на часі Youtube