Забудьте о дешевой еде в Украине: прогнозы экспертов пугают
Военные действия продолжаются, базовый сценарий так выглядит, что в следующем году в Украине будет также действовать военное положение, а соответственно это нужно закладывать в риски, как и усиление мобилизационных мероприятий, следовательно, будет происходить снижение внутреннего предложения, а стоимость товаров будет расти
По данным Госстата, в июне 2025 года инфляция снизилась до 14,3% в годовом исчислении с 15,9% в мае. А за месяц цены выросли на 0,8%. Однако украинцы видят своими глазами – дешевеют только сезонные овощи и фрукты. В то время как мясо, молоко, крупы, хлеб дорожают. Что влияет на цены и как они изменятся в июле и августе.
Масло, мясо, овощи: что дорожает, а дешевеет летом 2025 года
Двумя ключевыми факторами роста цен в июне были весенние заморозки – ощутимый удар по фруктовым деревьям, что привело к неурожаю – и начало сезона отпусков и каникул, что в свою очередь создало и продолжает создавать повышенную нагрузку на железнодорожные пассажирские перевозки, пояснил Андрей Акименко, экономист ЦЭС. По его словам, две категории товаров и услуг подорожали за июнь больше всего – фрукты (13,5%) и ж/д билеты (5,4%). Продукты подорожали на 200%.
"Снижение индекса инфляции год-до-года является непосредственным следствием высокой базы сравнения. К слову, напомню, что в июне прошлого года произошло существенное повышение цены на электроэнергию (около 64%) и других коммунальных услуг, входящих в квартплату (в частности, в следующем году — в следующем году — вода и газ). 2024 по июнь 2025 – рост был умеренным, и больше всего подорожали услуги от ЖЭК (13%), уборка мусора (9,3%) и аренда жилья (7,3%). Именно это и является эффектом высокой базы», — рассказал Андрей Акименко.
Финансовый аналитик, член Украинского общества финансовых аналитиков Андрей Шевчишин объяснил: статистически прошло 12 месяцев после повышения тарифов на электроэнергию, а следовательно, фактор высоких тарифов себя исчерпал, а инфляция снизилась. подорожали в результате снижения объемов из-за весенних заморозков, продолжает Андрей Шевчишин, цены сравнялись с импортом, а в результате квотирования экспорта в Евросоюз часть товаров остается в Украине, что поддерживает предложение на внутреннем рынке и сдерживает рост цен.
По мнению Андрея Акименко, рост цен на продукты питания – один из ключевых элементов общего роста цен.
"Украинцы в среднем тратят на еду примерно 35-45% своего заработка. Это так называемый коэффициент Энгеля, по которому мы существенно отстаем от развитых стран (чем коэффициент меньше, тем лучше), и подорожание сырых продовольственных товаров ощущается рядовым человеком больше всего. По данным исследовательского агентства Infokapiens, эксперт. И добавляет: в июле цены на сырые продукты будут расти. "В то же время продуктовая инфляция год от года в 2022 и 2023 годах была выше, чем сейчас. Поэтому ситуация не такая страшная, как некоторые могут считать, и я ожидаю замедления роста цен продовольственной корзины ближе к октябрю-ноябрю этого года", — говорит Андрей Акименко.
Потребительский спрос, зарплаты, топливо, курс: стимулирующий цены в Украине
Летом на цены, в том числе продуктов питания, влияет фактор горючего: на фоне роста мировых цен на нефть и колебаний из-за повышения рисков торговых войн в июне цены на АЗС выросли, однако постепенно цены откатились от пиковых значений. Но в дальнейшем горючее все же может подорожать.
"Судя по тенденциям прошлых лет, а также принимая во внимание постепенный рост мировых цен на нефть с конца июня, я ожидаю дальнейшего постепенного роста стоимости горючего. Хотя мировые цены на нефть очень сложно прогнозировать (особенно в условиях войны и общей геополитической нестабильности), я бы все-таки рассчитываю на замедление роста цен на топливо.
Еще один немаловажный фактор влияния на цены – затраты бизнеса, в том числе на зарплаты.
"Наличная нехватка рабочих делает свое дело, работодатели повышают зарплаты, что поддерживает платежеспособный спрос. За год зарплаты выросли на 24,1%. Однако рост платежеспособного спроса уже замедляется. Некоторые продукты становятся настолько дорогими, что даже с повышением зарплат становится очень трудно поддерживать потребление на стабильном уровне". Шевчишин.
По мнению Андрея Акименко, рост логистических и кадровых издержек бизнеса отражается на розничных ценах и усиливает инфляционное давление. Что касается спроса, то, объяснил эксперт, как предложение, так и потребительский спрос играют ключевую роль в росте цен. Однако сейчас, продолжает Андрей Акименко, нет существенного увеличения спроса на определенную группу товара, как это было, например, на павербанки и EcoFlow в период регулярных отключений электроэнергии. Фактически говорится, что потребительский спрос не слишком весомо стимулирует цены.
А вот что стимулирует цены в стране расти, это риски, которые бизнес закладывает, а также ситуация с курсовыми колебаниями, особенно курсом евро, ведь большинство импорта, в том числе и продуктового, попадает в Украину из Европы.
"Военные действия продолжаются. Соответственно, базовый сценарий так выглядит, что в следующем году в Украине будет также действовать военное положение. А соответственно, это нужно закладывать в риски, как и усиление мобилизационных мер. Соответственно, речь идет об изъятии людей из экономики. Мобилизация и миграция. Следовательно, будет происходить снижение внутреннего предложения, а стоимость товаров будет расти". Он добавляет: фактор курса также будет давить, особенно, если колебания по доллару дойдут до отметки 44 гривны за доллар США.
Как ранее сообщал Информатор, в июне 2025 года продукты питания в Украине существенно подорожали – некоторые на 150-190%. Об этом свидетельствуют данные Госстата по средним потребительским ценам. По сравнению с июнем 2024 года больше выросли в цене овощи, масло, яйца и мясо. Среди всех продуктов абсолютным рекордсменом стали выросшие в цене яблоки на 195,5% - с 26,9 грн/кг до 79,5 грн/кг.
Следите за нами в Viber
Сейчас читают на Информаторе
