В этот день родились украинский актер Станислав Боклан и певица Злата Огневич
Сегодня, 12 января, православная церковь Украины чтит память мученицы Татьяны и с ней в Риме замученных. В этот день именины празднуют Татьяна, Илья, Макар, Пётр, Савва. До конца года остается 353 дня.
Согласно народным приметам, если в этот день морозная погода, то будет богатый урожай, а если снегопад – дождливое лето. Южный ветер предвещает теплое лето, а звездное небо – раннюю весну. Какая погода 12 января, таким будет и декабрь. Наши предки верили, что в этот день надо избегать беспорядка в доме и не оставлять немытую посуду.

Православная церковь Украины 12 января чтит память святой мученицы Татьяны. Она родилась в Риме в знатной состоятельной семье. Ее отец был консулом и тайно исповедовал христианство. Поэтому, воспитанная в вере, Татьяна решила посвятить жизнь служению Господу.
Она стала диаконисой в римском храме, помогала больным и нуждающимся. Во времена правления императора Александра Севера начались гонения на христиан, под них попала и Татьяна. Ее арестовали, требовали отречься от веры и принести жертву языческим богам.
Святая отказалась и ее подвергли жестоким пыткам. Но с Божьей помощью она неоднократно исцелялась, поэтому по приказу императора была казнена. Устойчивость и вера Татьяны оставили глубокий след в сознании христиан. Она – пример мужества, напоминая, что истинная сила – в Божьей благодати.

12 января в Украине отмечают важный день – День украинского политзаключенного. Он был введен в память о массовых арестах диссидентов 1972 года и в честь всех, кто страдал за политические убеждения, противостоя репрессиям.
Инициатором установления этого дня выступил диссидент Вячеслав Черновол в 1975 году. Он символизирует борьбу за свободу и остается актуальным даже сегодня, когда тысячи украинцев подвергаются преследованиям оккупационными властями. День призывает противостоять репрессиям тоталитарных режимов и сохранить память о "генеральном погроме" шестидесятников и других диссидентов.
Национальное сознание украинцев пытались подавить не один десяток лет. Советская диктатура не смогла этого сделать полностью, несмотря на репрессии, молодые люди сплачивались и создавали подпольные организации, которые пропагандировали среди населения идеи самостоятельной Украины.
12 января 1972 года в Киеве и Львове прошли массовые аресты, во время которых были задержаны такие известные "шестидесятники": Василий Стус, Вячеслав Чорновил, Стефания Шабатура, Иван Светличный, Михаил Осадчий. Их обвинили в антисоветской пропаганде и отправили в ссылку, вернулись из которой не все.

Также 12 января отмечают День курицы-кари. Это праздник неофициальный и установленный для чествования популярного блюда из курицы, известной своим невероятным вкусом и ароматом. Блюдо объединяет кулинарные традиции разных стран, побуждая людей готовить новые вариации и наслаждаться богатством специй.
Цель этого дня – отметить универсальность, вкус и культурное значение курицы, приготовленной с использованием специи карри, являющейся символом кулинарного наследия и разнообразия кухонь от Индии до США. День побуждает людей готовить, смаковать и узнавать больше об истории этого кулинарного шедевра.
Слово "кари" происходит от тамильского слова, означающего соус. В Индии это не одно конкретное блюдо, а целый класс соусов и тушеных блюд со специями (имбирь, тмин, кориандр, куркума и т.п.). Британцы позаимствовали и адаптировали индийские рецепты, смешивая специи, и привезли их в Европу и Америку. Блюдо имеет много вариаций, поэтому смакует почти всем.

День без глютена отмечают во второй понедельник января. В этом году он пришелся на 12 января. Праздник – международная инициатива, исходящая из США и освещающая трудности людей, которые должны придерживаться безглютеновой диеты.
Цель дня – повысить осведомленность о непереносимости глютена, поддержать людей, придерживающихся безглютеновой диеты, и напомнить о важности осознанного питания. Это день просвещения и поощрения рассмотреть разнообразие альтернатив для улучшения пищеварения, энергии и общего самочувствия, как для больных, так и для тех, кто просто хочет попробовать питание без глютена.
Глютен – это белок и он содержится в злаковых культурах: пшеница, рожь, ячмень и их производных, включая хлеб, макароны, выпечку, кус-кус, булгур, а также в скрытых формах в соусах, колбасах, сухих завтраках и даже некоторых напитках. Он придает тесту эластичность, но может вызывать проблемы со здоровьем у людей с целиакией или чувствительностью к глютену.
Целакией страдает около полупроцента населения планеты. Единственным эффективным методом лечения целиакии является строгая безглютеновая диета.

Еще один неофициальный праздник отмечают 12 января – это День упорной работы. Введен в 2016 году для чествования духа настойчивости, а также для подчеркивания важности усердного труда.
Дата праздника совпадает с днем рождения величайшего украинского ученого Бориса Патона. Его цель – напомнить о ценности труда, поощрить принятие вызовов, совершенствование навыков, повышение производительности и достижение поставленных целей через постоянное стремление к совершенству. Это день для признания усилий, ведущих к успеху и развитию.
Этот праздник подчеркивает, что усердный труд и преданность делу являются фундаментом для личных и профессиональных достижений, а также важным элементом развития экономики и общества в целом.