Витаминный завтрак: смузи из крапивы

Рецепт понравится всем, кто выбирает здоровую и полезную пищу. Готовить его быстро, просто и вкусно. Этот майский рецепт прост и практичен. А чтобы ваше блюдо получилось ещё вкуснее, Информатор приготовил полезный совет.

Молодая крапива — хорошее средство для иммунитета. Весной, когда организм нуждается в защите, она очень помогает, ведь содержит витамины А, С. Причем витамина С в крапиве вдвое больше, чем в ягодах чёрной смородины и апельсинах. Чтобы сохранить полезные свойства крапивы, растение лучше меньше подвергать тепловой обработке. И в этом случае – полосе идеальный вариант.

Вам понадобится: 

• 50 г крапивы
• 2 Яблока
• Половина лимона
• Мёд по вкусу

Как готовить

Крапиву хорошо помойте, выложите на полотенце, чтобы стекла лишняя вода и нарежьте, но не очень мелко. Яблоки вымойте, очистите и удалите сердцевину с семенами. Нарежьте небольшими кусками. Лимон помойте, разрежьте пополам и половинку на частицы.

Совет от Информатора: Выбирайте молодую крапиву высотой до 15-20 сантиметров. Её необходимо сначала хорошо промыть, мелко нарубить и ошпарить кипятком, после чего немного посолить, добавить масла и дать постоять 20-30 минут. Это необходимо для того, чтобы крапива не жалила за язык.

В чашу блендера выложите нарезанную крапиву, яблоко, лимон и мёд, измельчите до однородного состояния. Перелейте в стакан напиток и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Ранее Информатор писал: 

• Семейный завтрак: оладьи из овсянки. 
• Праздничный американский завтрак: воздушный бисквит с пахтой.
• Десерт на завтрак: сандей-баноффи.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал Viber можно здесь.