В Украину везут персики из-за границы - обзор цен в супермаркетах
Персики в супермаркетах стоят от 85 грн/кг – почему магазины выбирают импорт вместо отечественного фрукта.
Украинские супермаркеты массово завозят персики из-за границы, заменяя ими отечественную продукцию. Причина – в устаревших сортах и небрежном подходе местных производителей, в то время как персики остаются одним из самых популярных летних фруктов в рационе украинцев. Ритейлерам выгоднее работать с импортом, потому что он гарантирует однородный, охлажденный и упакованный товар. Отечественные фермеры в большинстве своем не инвестируют в сорта и обработку, из-за чего их персик быстро портится и продается за бесценок.
О ситуации на рынке рассказал OBOZ.UA, который провел собственный мониторинг цен и пообщался с президентом Украинской плодоовощной ассоциации. По его словам, персик и слива – сложные в выращивании культуры, а дефицит качественного отечественного продукта – сугубо рыночная проблема.
"Производители персика, например на Одесщине, выращивают сырье, с ретейлом особо не работают. Сорта в большинстве своем старые, нележкие, где-то на химии экономят, и вынуждены продавать тот персик за что-нибудь, потому что иначе через три дня он пропадет", - подчеркнул президент Украинской плодоовощной асоциации.
По словам Баштанника, большинство украинских фермеров предпочитают продавать урожай "заготовительно", тогда как импортный персик из Турции или Греции приходит уже готовым для полки супермаркета.
"Вот он, замкнутый круг: производитель рад был бы проинвестировать, но для этого нужно иметь деньги, а чтобы их иметь - нужно что-то продать, а он продается в убыток", - отметил Баштанник.
Частично исправить ситуацию может государственная поддержка – в частности, гранты, получаемые садоводом для обновления садов и технологий обработки урожая.
Проблема украинского персика вписывается в более широкую картину европейского рынка косточковых фруктов. Испания, традиционно доминирующая в поставках этих фруктов в сезон, в этом году прогнозирует один из самых больших урожаев за последние годы, и именно этот импорт частично формирует предложение на украинских полках.
Цена для украинского покупателя зависит не только от урожайности за границей, но и курса валют и логистических расходов. В то же время, конкуренция между импортом и отечественной продукцией пока не в пользу украинских фермеров, не успевающих по требованиям ритейла к качеству и лежкости товара.
Цены на персики в супермаркетах.
Сравним цены на 1 кг свежих персиков в разных сетях:
- Ашан – 94,90 грн
- Варус - 94,90 грн.
- Эпицентр – 97,80 грн
- Сильпо - 99 грн
- Экомаркет – 99,90 грн
- Метро – 102,96 грн
- Фоззи – 102,99 грн
- Мегамаркет – 113,50 грн
Ранее Информатор писал, чем именно полезны разные фрукты и ягоды для организма – персики для кожи, груши для похудения и какие еще плоды следует включить в рацион.
Также мы писали о спорах вокруг шкурки персика: ученые выяснили, кому нельзя есть персики с шкуркой, и объяснили, почему сама шкурка нетоксична, несмотря на распространенные мифы.
Кроме того, Информатор писал о рекордном урожае персиков и нектаринов в Испании, который может сдержать цены на косточковые фрукты на украинском рынке.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
