В Украине резко подешевели сливы - обзор цен в супермаркетах
Цены на сливы в Украине упали почти на четверть из-за рекордного урожая и жары.
Цены на сливы в Украине за неделю упали в среднем на 24% из-за избыточного предложения фруктов на рынке. Фрукты сейчас стоят от 15 до 35 грн. за килограмм, и садоводы не исключают дальнейшего снижения стоимости. Причина – низкий спрос со стороны оптовых компаний на фоне роста объемов предложения из-за сезонного фактора. Ситуацию дополнительно обострила жара, ускорившая созревание плодов, но ухудшившая их качество.
На украинском рынке наблюдается избыточное предложение слив из местных хозяйств, оказывающее существенное давление на цены в этом сегменте, сообщают аналитики проекта EastFruit. По информации участников рынка, спрос со стороны местных оптовых компаний на эти фрукты остается достаточно низким, в то время как объемы предложения косточковых продолжают расти в результате сезонного фактора.
Цены на сливы из местных хозяйств варьируются в пределах 15-35 грн/кг, что в среднем на 24% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели. Высокая температура воздуха способствовала ускоренному созреванию слив и негативно повлияла на их качество, что также оказывает дополнительное давление на цены.
Цены на сливы в супермаркетах
Сравните цены на 1кг слив в супермаркетах Украины:
- Класс - 29,59 грн
- Варус - 39,9 грн
- Экомаркет – 39,9 грн
- Сильпо - 40 грн
- Метро – 49,99 грн
- Мегамаркет – 52 грн
Садоводы идут на дальнейшие уступки покупателям
Сливы в Украине поступают в продажу уже в среднем на 24% дешевле, чем в конце августа прошлого года. Садоводы не исключают, что при таких обстоятельствах будут вынуждены и дальше идти на уступки покупателям и снижать цены в этом сегменте. Дешевизна сезонного фрукта – хороший повод разнообразить домашнее меню, тем более что вариантов приготовления слив множество, от выпечки до соусов и салатов.
Ранее Информатор писал, что герцогиня Меган Маркл готовит пирог с карамелизированными сливами по собственному рецепту из кулинарной книги. Также мы писали, что шеф-повар Евгений Клопотенко предлагает три рецепта осенних блюд из слив – кетчуп, десерт в апельсиновом сиропе и салат с маринованными сливами и лососем.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
