У вас недостаточно информации о том, что они на самом деле могут сделать с вашим здоровьем
В Европе бум на яблочный уксус. Его рекламируют с каждого утюга, как панацею практически от всего: от лишнего веса до проблем с пищеварением и скачков сахара в крови. Последняя модная фишка мармеладки или жевательные конфеты с куском яблочного уксуса. Посты в соцсетях о его пользе набирают миллионы просмотров.
Один из главных аппологетов употребления яблочного уксуса Эрик Берг диетолог из США. Его степень – доктор хиропрактики (исцеления без лекарств с помощью телесных воздействий). То есть бездоказательная медицина. Мириться с ней можно только в том случае, если она не вредит здоровью и действует на пользу как эффект плацебо.
Маркетологи сразу же подхватили идею добавлять яблочный уксус в мармелад и раструбить об их чрезвычайной пользе для здоровья и похудения. Вред конфеты не нанесут, польза под большим вопросом. У украинских диетологов, знакомых с теориями Берга, все это вызывает огромное удивление.
По словам украинского диетолога и врача-гастроэнтеролоа Марты Лисевич, доказательной базы относительно мифической пользы яблочного уксуса не существует. А исследования, которые есть – очень некачественные. Например, исследование с малым количеством участников, которое не может гарантировать, что именно у вас не будет побочных эффектов. Также нет научных доказательств того, что яблочный уксус помогает похудеть. Принимать его специально утром или постоянно жуя конфеты бессмысленно.
"Лучше добавьте яблочный уксус в салаты для улучшения вкуса. Это также хороший ингредиент для приготовления рыбы", - рассказывает Марта.
Этого вполне достаточно для организма.
Что касается стакана разведенного уксуса перед завтраком, то с таким же успехом вы можете выпить воды, выдавив туда для вкуса немного лимона. Эффект будет тот же.
"Начинать свое утро с какой-то непонятной жидкости - глупости. Яблочный уксус может быть только в вашем салате, если вам вкусно", - говорит диетолог. "А разведенный в неправильной пропорции уксус будет раздражать слизистые и вызывать ожоги. Не забывайте о ряде побочных эффектов, таких как: боль в желудке, тошнота, рвота и диарея".
Также частое явление, когда при изжоге люди используют пищевую соду для облегчения симптомов.
"Сода в умеренных количествах вам не навредит, однако при постоянном использовании соды при изжоге четко отследить ее дозу сложно", - пояснила врач.
Категорически нельзя соду беременным женщинам и детям. Изжога является распространенным симптомом во время беременности и некоторые прибегают к народным методам, таким как использование соды. Но это может еще больше усугубить симптомы.
"Есть некоторые антациды (группа медицинских препаратов, нейтрализующих кислотность желудочного сока), которые безопасны для беременных женщин. Перед приемом обязательно обратитесь к врачу для правильного назначения лекарства и дозировки", - рассказала Марта
Эта рекомендация касается не только беременных женщин. Она касается и женщин, и мужчин, и детей.
"Бикарбонат натрия (сода) снижает уровень соляной кислоты в желудке, однако, если вы чрезмерно употребляете ее, это может привести к почечной недостаточности", - предупредила Лисевич.
Помните, что содовая вода только маскирует более серьезные заболевания. Причину основной проблемы следует обязательно диагностировать и лечить.
Также некоторые диетологи, вроде Берга, рекомендуют пить утром оливковое масло. Марта отмечает - оливковое масло, яблочный уксус и сода относятся к здоровым жирам, которые вы можете включать в рацион, в свои блюда, но никак не натощак и в чистом виде.
"Хотя некоторые практики предлагают пить масло или топленое масло утром, включение этих жиров в ваши блюда будет лучшим вариантом для вашего здоровья", - заключила врач-гастроэнтеролог.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.