Кето-диета является одной из самых популярных среди диетологов и фитнес-тренеров, но у нее есть побочное действие
Кето-диета – это низкоуглеводное питание с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Она побуждает организм перейти в состояние кетоза, когда источником энергии становятся кетоновые тела, производимые из жира вместо глюкозы из углеводов. Как результат – похудение. Сейчас такая диета чрезвычайно популярна, на ней сидели многие знаменитости - от Холли Берри, Алисии Викандер, Ким Кардашьян до Меган Фокс и Шэрон Стоун. Но и здесь не обошлось без подводных камней.
Как пишет издание IFLScience, кето-диета подходит для улучшения общего состояния здоровья и похудения, но в долгосрочной перспективе ее эффективность еще не изучена. Однако последние исследования показали, что она оказывает негативное влияние на метаболизм, в частности на жировой обмен. Следовательно, длительное питание по такой диете может вызвать ожирение печени, проблемы с функционированием желчевыводящей системы, а также увеличение риска образования камней в почках.
Кето-диета рекомендует ограничить потребление продуктов, богатых углеводами, а именно сахаром, крахмалистыми овощами и зерновыми. Употреблять больше продуктов, которые богаты белком и жиром, а именно мясо, рыба, несладкие молочные продукты, орехи и семена. Исследования показали, что такая диета оказывает определенный лечебный эффект. Она может помочь детям с эпилепсией уменьшить количество приступов.
Также многие ее советуют, потому что именно она помогла им похудеть. Но есть и те, кто категорически выступает против соблюдения такого способа питания, потому что он имеет негативные последствия. Ученые даже провели исследование, правда, на мышах, чтобы выявить скрытые риски. Оно показало, что у мышей начался стеатоз печени, гиперлипидемия (высокий уровень жиров в организме), нарушение толерантности к глюкозе. Все эти аспекты являются основными рисками сердечнососудистых заболеваний и серьезного повреждения печени.
Также исследование показало, что кето-диета вредит сердцу и вызывает дефицит питательных веществ. И она подходит только для краткосрочного похудения. Но это тоже результаты, которые показали мыши. Для реальных показателей и окончательных выводов нужны еще исследования, но уже на людях. Однако ученые советуют придерживаться веганской диеты, она точно не имеет никаких последствий для здоровья, а еще полезна для окружающей среды.
Поэтому перед началом кето-диеты или любой другой схемы питания, кардинально отличающейся от вашей привычной, следует проконсультироваться с врачом.