ТОПТЕМЫ:

16:33

Найден профессиональный убийца плохого холестерина – и его можно добыть в Украине

Тмин активно используют не только в кулинарии, но и в народной медицине

Черный тмин — Специи придают не только вкус блюдам, но и полезны для здоровья.

Тмин, особенно черный, является чрезвычайно полезной для здоровья специей. Он обладает антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и способен не только влиять на состояние кожи и волос, но и улучшать пищеварение, укреплять иммунитет, нормализовать давление и уровень сахара в крови. Поэтому его следует добавлять в свой рацион.

Как пишет издание ScienceAlert, ссылаясь на новое клиническое исследование, ученые выяснили еще одно полезное свойство черного тмина. Он способен снизить уровень плохого холестерина и повысить хорошего. Для этого нужно употреблять всего пять граммов порошка семян в день. Также этого количества достаточно для того, чтобы улучшить сердечно-сосудистое здоровье, снижая риск будущих сердечных проблем.

Растение имеет множество полезных свойств.

Отмечается, что в последнем исследовании приняли участие 22 человека. Они каждый день потребляли 5 г порошка черного тмина. Также была контрольная группа из 20 человек, которые питались обычно без добавления в рацион семян. Результат – уже через восемь недель были заметны первые положительные результаты – снизился уровень плохого холестерина и повысился хороший холестерин. У контрольной группы такие изменения не произошли.

"Это исследование свидетельствует, что семена черного тмина полезны как функциональная пища для профилактики ожирения и заболеваний, связанных с образом жизни. Очень приятно видеть, как черный тмин всесторонне демонстрирует реальные, доказанные эффекты снижения липидов крови", - отметили ученые.

Полученные результаты подкрепляются несколькими предварительными, кторые тоже свидетельствуют, что черный тмин может помочь в похудении и уровне холестерина. Однако некоторые противоречивы и не все результаты совпадают. Например, исследование 2015 показало, что ежедневное употребление капсул с тмином может иметь те же эффекты, что и препараты для снижения холестерина, такие как орлистат. Но впоследствии их подвергли сомнениям и назвали недоказанными.

Еще одно исследование показало, что черный тмин может подавлять образование жира, воздействуя на ключевые генетические регуляторы метаболического процесса. Но требуется дополнительное изучение этого утверждения. Поэтому ученые готовят масштабное исследование, где будут делать акцент именно на влияние тмина на метаболизм человека. Особенно заинтересованы в изучении его влияния на инсулинорезистентность при диабете и воспалительных маркерах.

Тмин люди используют уже более тысячи лет.

Черный тмин – цветочное растение, происходящее из Западной Азии и Восточной Европы. Ее семена часто используют как специю в каре и овощах. Люди культивируют тмин уже более тысячи лет. Часто его используют в народной медицине как растительное масло, пасту, порошок или экстракт.

Тмин богат витаминами (A, C, E, группы В, бета-каротин, биотин), минералы (калий, кальций, фосфор, железо), клетчатку, белки и жиры. Также он содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды, фенолы, алкалоиды, тимохинон, которые защищают клетки от повреждения и обладают противовоспалительными свойствами.

Сейчас читают на Информаторе

17:44

Фейк или правда: Минэкономики сделало заявление о закрытии «Национального кэшбека» с 2026 года