Лук дорожает: обзор цен в супермаркетах
Дешевле всего килограмм репчатого лука можно приобрести в Экомаркете, а самое дорогое - в Мегамаркете
Цены на репчатый лук в Украине снова пошли вверх – за одну неделю оптовые показатели выросли почти на 19%. Еще весной 2026 года лук стремительно подешевел, однако теперь ситуация кардинально изменилась. Фермеры фиксируют сезонное истощение запасов, а оптовая активность на рынке заметно возросла. Эти два фактора вместе и толкают цены вверх.
Оптовые цены на лук за неделю выросли в среднем на 19%, и сейчас овощи предлагают к продаже в пределах 5-10 грн/кг. Такую информацию обнародовали аналитики EastFruit по итогам мониторинга рынка. Повышение цен связано со значительным сокращением запасов продукции урожая 2025 у местных производителей. В то же время, торговая активность на рынке несколько возросла, что также способствует подорожанию этой продукции.
Участники рынка не уверены, что лук будет дорожать такими же темпами в дальнейшем. Главное ограничение для роста – ухудшение качества овощей, которые еще остаются в хранилищах. Покупатели все чаще остаются недовольны качеством продукции, поэтому значительно поднимать цены продавцы не могут.
Обзор цен на лук в супермаркетах
Как сообщает Минфин, индекс потребительских цен на лук в мае 2026 года составил 101,61%. В сравнении с апрелем средние цены выросли на 1,61%. В апреле 2026 г. этот индекс относительно марта составлял 96,10%.
В супермаркетах 1 кг репчатого лука стоит:
- Экомаркет – 8,50 грн
- Метро – 9 грн
- Варус - 9,50 грн.
- Фоззи – 9,99 грн
- Ашан – 9,99 грн
- Сильпо - 14-26 грн
- Мегамаркет – 16,90 грн
Что остановит дальнейшее подорожание
Несмотря на нынешний рост, аналитики отмечают: лук в Украине все еще значительно дешевле, чем в этот же период прошлого года. По состоянию на середину мая 2026 года ее средняя стоимость примерно на 68% ниже, чем была в мае 2025 года. Эксперты объясняют это лучшим урожаем в прошлом сезоне, большими начальными запасами и более низким уровнем панического спроса.
В ближайшие недели на рынок постепенно начнет поступать ранний молодой лук нового урожая, который может стабилизировать ситуацию и даже привести к снижению стоимости. Осенью 2025 года на рынке фиксировались рекордно низкие цены на лук. Аналитики тогда предупреждали: сверхдешевые овощи приведут к сокращению посевных площадей и уже в 2026 году рынок получит дефицит предложения. Этот прогноз начинает сбываться.
Тренд на подорожание охватил все сезонные овощи
Удорожание лука – не отдельная аномалия, а часть общего рыночного тренда весны 2026 года. Украинская плодоовощная ассоциация еще в начале 2026 года предупреждала, что дешевых овощей этого сезона ждать не стоит - из-за нехватки работников, сложных погодных условий и роста производственных затрат. Об угрозе дорогих весенних овощей в 2026 году также предупреждали научные и отраслевые эксперты.
Урожайность лука во многих хозяйствах в 2025 году выросла на 30-50% по сравнению с 2024 годом. Это повлекло за собой обвал цен ниже себестоимости, заставило фермеров сократить посевные площади - и рынок получил дефицит уже в следующем сезоне.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
