Какой сегодня, 20 сентября, праздник - День HR-менеджера и пиццы Пеперони

В среду, 20 сентября, праздник для украинских HR-менеджеров, а христиане отмечают День памяти Великомученика Евстафия Плакиды, жены его Феопистии и сыновей их Агапия и Феописта. Наши предки называли этот день Ветряком. Именины сегодня празднуют Александр, Василий, Иван, Илларион, Михаил, Олег, Татьяна, Федор.

20 сентября - какой сегодня церковный праздник

Христиане празднуют церковный праздник 20 сентября в честь Великомученика Евстафия Плакиды. Евстафий был военачальником при императорах Тите и Траяне. По преданию, Евстафий принял христианство после того, как на охоте, среди рогов оленя, которого он преследовал, предстал перед ним образ распятого Спасителя, который сказал ему: "Плакид, зачем ты гонишь Меня, что хочет твоего спасения?". Вернувшись домой, он крестился вместе со своей женой Феописией и двумя сыновьями - Агапием и Феопистом.

Евстафий перенес испытания, подобные испытаниям ветхозаветного Иова - слуги его умерли, скот издох, а сам он во время путешествия на корабле в Египет был разобщен со своей женой, а затем и с детьми. Перенеся без ропота эти испытания, святой Евстафий нашел своих родных, и как прославленный военачальник был призван императором Траяном для ведения войны.

По окончании боевых действий святой Евстафий с почестями вернулся в Рим. Во время празднования императором Адрианом, сменившим к тому времени на престоле Траяна, победу над варварами, приглашенный со своей семьей Евстафий отказался принести жертву языческим богам и открыто исповедовал себя христианином. Святой Евстафий, осужденный с семьей на растерзанных диких зверях, не был ими ранен. После этого император приказал бросить их живыми в раскаленный медный бык, где святые и приняли свою мученическую смерть. Тела их остались невредимыми и погребены христианами.

Наши предки считали этого святого покровителем ветра. По направлению ветра определяли погоду в ближайшее время. Северный ветер обещает морозы, южный - потепление, западный - дожди, а восточный - солнечную и ясную погоду.

В этот период начинали работать ветряные мельницы. Крестьяне мололи зерно нового урожая. Многие начинали сплавлять хлеб по воде, потому что ветер дул в паруса, а река еще не замерзла. Некоторую капусту специально оставляли до морозов, чтобы она была особенно вкусна.

Также, 20 сентября, День памяти мучеников и исповедников Михаила, князя Черниговского и боярина его Феодора, чудотворцев. Феодор был боярином черниговским. Во время нашествия Батыя после разрушения Киева и Чернигова ханские чиновники переписывали народ и облагали его данью. Появившись в Чернигове, они предложили черниговскому князю Михаилу Всеволодовичу отправиться в Орду с покорностью Батыя и получить от него разрешение на управление своими вотчинами. Не видя ниоткуда помощи, князь Михаил вынужден был согласиться с предложением и отправился в Орду со своим близким соратником боярином Феодором.

В Золотой Орде давно искали возможность убить князя Михаила, потому что знали о попытках его уговорить венгерского короля и других князей поднять против татар. Когда Михаил Всеволодович прибыл в Орду, ему было предложено перед ханской ставкой пройти через огненный костер для очищения от всех злых намерений против Батыя и поклониться языческим божествам, за что обещалось спокойное владение княжеством. Святой князь Михаил и его боярин Феодор ответили отказом.

Князь Михаил Всеволодович был убит в городе Старый Сарай 20 сентября 1244 года, после чего татары стали убеждать боярина Феодора отречься от Христа, предлагали ему разные почести и даже княжество: "Если ты поклонишься богам нашим, то получишь все княжество своего князя" но Феодор ответил: "Княжение не хочу и богам вашим не поклонюсь, а хочу пострадать за Христа, как и князь мой!", после этого боярина подвергли пыткам, а затем обезглавили.

Третья среда сентября - День HR-менеджера. Первые профессии, подобные современному HR-менеджменту, появились еще в далеком 1835 году. Тогда вышло постановление, регламентировавшее отношения между владельцами заводов и наемных рабочих. В этом постановлении официально были определены должности специалистов, занимавшихся организацией труда рабочих. Во времена СССР эта профессия называлась "кадровик", которую заменила более современная и прогрессивная профессия HR-менеджера.

Менеджер по персоналу - человек-универсал, который может справиться с обязанностями кадровика и рекрутера. Эйчары понимаются в поиске и подборе сотрудников, составлении таблиц, документов, графиков, адаптации сотрудников, организации обучающих мероприятий, тренингов и корпоративов.

Каждый год 20 сентября, совпадающий со сбором урожая риса, валенсийцы празднуют Международный день паэльи. Признана во всем мире за ее богатый вкус и культурное значение, паэлья вышла за пределы своего скромного валенсийского происхождения и стала символом испанской гастрономии.

В этот день десять шеф-поваров из разных уголков мира собираются на пристани для яхт Валенсии, чтобы побороться за "Кубок Всемирного дня паэльи" - приз, присуждаемый за лучшую паэлью, приготовленную международным шеф-поваром. Празднование не ограничивается Валенсией. Людей по всему миру призывают приготовить паэлью по своему вкусу, поделиться ею в социальных сетях с хештегом #worldpaelladay и помочь сделать это универсальное блюдо "вирусным". Суть празднования состоит в том, чтобы насладиться блюдом, независимо от рецепта или ингредиентов, и отметить его глобальное значение.

Всемирный день риса ежегодно отмечается 20 сентября. Незаменимый продукт для приготовления плова, ризотто, супов, паэльи, различных закусок, уксуса, вина, десертов и множества блюд и напитков - это, конечно, рис. И если для европейцев рис - это просто один из многих съедобных злаков, то для более чем половины населения мира, включая всех жителей Восточной и Юго-Восточной Азии, он является основным в питании - в этих краях блюдами из риса питаются дважды или трижды на в день. Неудивительно, что потребление риса сформировало особую культуру, а его производство имеет большое значение для экономики многих государств.

Споры относительно происхождения риса среди археологов и ботаников продолжаются давно, однако наиболее распространено мнение, что выращивать эту культуру начали в центральных областях Китая, вдоль берегов реки Янцзы. В пользу этой версии свидетельствуют уникальные рисовые зерна 7000 лет, найденные на этой территории. Из Китая злак попал в Индию, Индонезию, Корею и Японию, а позже о нем узнали европейцы и жители Северной и Южной Америки.

Каждый год 20 сентября отмечают День пиццы Пеперони, посвященный пикантному красному соусу и дразнящей полоске чудесного сыра. Свое название пицца Пепперони получила благодаря главному ингредиенту - колбасе Пепперони. Именно она должна включать пицца, которая имеет такое название.

Пеперони - это сушеная колбаса, которая является разновидностью итальянско-американской салями. В изготовлении применяется свинина, а также курица, говядина и, конечно же, перец. Вспоминая происхождение, стоит отметить, что Пеперони берет свое начало от салями, производимого на юге Италии. Пицца стала популярной после Второй мировой войны, и первые свидетельства того, что колбаса Пеперони появилась в пицце, датируются 1950 годом.

20 сентября ежегодно отмечают гастрономический праздник - День сырных палочек. Сырные палочки полезны тем, что могут быстро утолить голод. Если до обеда или ужина далеко, а желудок не прочь подкрепиться, то сырные палочки - то, что нужно. Сытный перекус, который, впрочем, не способен испортить аппетит. Кроме того, такие палочки способны улучшать настроение.

Для классических рецептов сырных палочек необходимо брать моцареллу. Однако этот сыр можно заменить без вреда для вкуса таким сыром, который будет хорошо плавиться, превращаясь в тягучую массу. Но не тот, что при нагревании превратится в расплавленный жир. Лучшим решением станут рассольные сыры: сулугуни, брынза или адыгейский. В качестве альтернативы можно использовать твердые и полужесткие сыры: гауда, маасдам, тильзитер или пошехонский.

Какой будет погода

• Если на хвойных деревьях шишки низко растут, то скоро ударят морозы.
• Заморозки в этот день предвещают снежную зиму.
• Если шишки широко раскрыты, то будет потепление, а если чешуйки на шишках плотно закрыты, то вскоре похолодает.

Что нельзя делать 20 сентября

• Нельзя занимать посуду и кухонную утварь сегодня.
• В этот день нельзя никого обманывать, иначе ваша ложь быстро раскроется.
• Также не стоит доверять незнакомцам, обещающим легкий заработок и быстрые деньги - в этот день активизируется много мошенников.
• Женщинам нельзя ссориться и спорить со свекровью, иначе отношения испортятся надолго.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Классический завтрак: как приготовить рисовый пудинг
• Что вместо пиццы: завтрак Дрю Бэрримор, позволяющий худеть с удовольствием
• Сырный завтрак: как приготовить ленивые хачапури