Как изменилась ситуация с продуктами в разных регионах Украины

Полномасштабное вторжение россии привело к серьезному экономическому спаду в Украине. До войны не наблюдалось проблем с наличием и доступностью продуктов. К середине мая по сравнению с довоенным периодом индекс доступности продовольствия (ИГП) упал на 37 %. 

Об этом свидетельствует Обзор продовольственной безопасности и политики — регулярный мониторинг продовольственной безопасности и аграрной политики в военное время, передает Информатор со ссылкой на Минагрополитики. 

«В 2019-2021 годах на Украину приходилось около 10 % мирового экспорта пшеницы, 15 % экспорта кукурузы, 15 % экспорта ячменя и почти 50 % экспорта подсолнечного масла. Вторжение рф в Украину продемонстрировало ведущую роль Украины в обеспечении глобальной продовольственной безопасности. Блокированный экспорт, уменьшенные посевные площади и поставленная под угрозу кампания по сбору урожая держат цены на мировом рынке высокими, создавая не только риски подрыва деятельности агропродовольственного сектора страны и национальной экономики в целом, но и предпосылки для голода сотен миллионов людей по всему миру», – отмечают эксперты KSE Агроцентра.

Доступность продовольствия

Индекс доступности продовольствия (ИДП) рассчитывается как отношение средней заработной платы к цене корзины продуктов. Средняя цена корзины продуктов в Украине за неделю 9-13 мая снизилась на 1,3 % по сравнению с неделей 18-22 апреля. Только треть товаров в корзине подорожала, две трети упали в цене. Впрочем, стоимость корзины на 4,4 % выше, чем в неделю 21-25 февраля, когда только началось вторжение россии.

По сравнению с прошлым периодом, наибольшее падение цены корзины продуктов приходится на временно оккупированную Херсонскую область: менее чем за месяц стоимость снизилась на 10,7 %. Однако именно этот регион испытал наибольший рост цен с начала полномасштабной войны. Цена корзины в этой области по сравнению с периодом 21-25 февраля выше на 21,5 %. Другие две области с наибольшим ростом цен на корзину – Черниговская и Запорожская области. Черниговскую область освободили от оккупантов в конце марта, и на 9-13 мая стоимость корзины в ней выросла на 9,1 % от начала вторжения. Запорожская область сейчас частично оккупирована и испытала ценовой рост на уровне 8,3 % за тот же период. Отсутствует информация относительно еще двух оккупированных армией рф областей – Донецкой и Луганской.

До вторжения ИГП составил 12,4. То есть человек со средней зарплатой мог купить количество продуктовых корзин эквивалентного запасу на 12,4 месяца. Текущая оценка ИДП составляет всего 7,8.

«Продолжаем наблюдать существенно пониженную покупательную способность по отношению к основным продуктам украинского потребителя», – отмечается в обзоре.

Внутренние цены

9-13 мая по сравнению с 18-22 апреля, в пределах страны цены упали на хлеб, муку, пшено, курятину, молоко, яйца, сливочное масло, сахар, лук и картофель. В то же время выросли цены на морковь, свёклу, капусту, подсолнечное масло, свинину и гречку.

Вертикальная ось обозначает индекс изменения среднесуточных цен (с базовой датой 17 января) в Украине

Наличие продовольствия — Донецкая область под угрозой

По всей Украине зафиксированы проблемы с говядиной. Только к двум позициям ассортимента говядина есть в магазинах 15 городов. Лучший ассортимент свинины и курятины: в среднем в выбранных городах и по стране доступно 17 и 11 уникальных позиций.

Наименьшее среднее количество ассортимента продуктов в пределах одной товарной группы – в Бахмуте (Донецкая область) – 3,26. Это в четыре раза ниже, чем в среднем по стране. Кроме того, в городе нет запасов мяса и хлеба. Однако это не означает полного отсутствия таких продуктов в области, а скорее свидетельствует о сильной зависимости от регулярных поставок продуктов с коротким сроком хранения и общих сложностях поставок. Основной причиной этого являются активные боевые действия, идущие в непосредственной близости от этого города.