Кабачки, малина, абрикос: какие овощи и фрукты нужно есть в июне, чтобы быть здоровым

Июнь – долгожданный месяц во всех смыслах. Это райское время, когда в супермаркетах и ​​на рынках массово появляются сезонные фрукты, ягоды и овощи, необходимые для пополнения запасов витаминов после холодных зимы и весны. Вкусные и ароматные, они несут пользу всему организму, сохраняют его здоровье, а также заряжают энергией на весь год.

Информатор-Украина выяснил, на какие овощи, фрукты и зелень следует обратить внимание в июне, чтобы надолго сохранить здоровье.

Полезные свойства клубники, абрикосов, черешни, малины, вишни 2023

Клубника

У клубники много фосфора, железа, марганца, калия, а также различных аминокислот и витаминов А, В, С, Е. Клубника помогает нормализовать обмен веществ и уровень сахара в крови и улучшает настроение. Главный признак при выборе – аромат, он должен разноситься на несколько метров. Спелая клубника - алая с несколько утопленными зернышками.

Если ягоды бордового цвета – клубника перележала. Светлые кончики выдают недозрелую клубнику. Обратите внимание на хвостики, они должны быть яркими и свежими.

Абрикосы

Сочные оранжевые плоды содержат большое количество каротиноидов, калия, а также пектина. Последний эффективно и мягко очищает кишечник, способствует росту в нем полезных бактерий. Чтобы фрукт не разочаровал, следует обратить внимание, чтобы на плодах не было повреждений и признаков увлажненности, цвет должен быть ровным, без пятен.

При нажатии на фрукт он должен держать форму, если осталась ямка – абрикос начал портиться.

Вишня и черешня

Они содержат калий, кальций, фосфор, магний, йод, железо, витамины. Черешню и вишню собирают спелыми, поэтому у ягод короткий срок хранения.

При выборе полезной черешни стоит обратить внимание на плодоножки – они должны быть зелеными. Это означает, что черешню или вишню собрали недавно. Запах должен быть приятным, без признаков гниловатости или брожения, а сама ягода должна быть упругой и блестящей, без трещин.

Малина

Ягода хорошо утоляет жажду и улучшает пищеварение. Содержит большое количество витамина С, помогая при простуде.

Спелая малина должна иметь ярко-розовый цвет и быть мягкой, но не мятой. Ярко выраженный приятный аромат тоже говорит о том, что ягода готова к употреблению.

Полезные свойства кабачков, огурцов, помидоров, зелени 2023

Свежая зелень: салат, петрушка, укроп, зеленый лук, сельдерей, базилик, кинза, черемша

Зелень, зеленые листовые овощи содержат жирные кислоты омега-3, которые снижают воспаление и восстанавливают суставы. Прекрасное питание для суставов, особенно актуально для веганов.

Эффект аналогичен белковым продуктам, защищающим структуру суставов. Самое главное преимущество растительных жиров в том, что они действуют как смазка для суставов, связок, артерий и клеток.

Молодые кабачки

Здесь витамины А, В1, В2, С, РР, калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, сера, молибден, титан, алюминий, фосфор и натрий, которые помогут вывести соли из организма и улучшить работу суставов.

Огурцы

Огурец – отличный источник кремнезема, способствующий правильному построению соединительной ткани в костях, мышцах, хрящах, связках и сухожилиях.

Помидоры

Помидоры содержат главные антиоксиданты – витамин С (до 40% дневной нормы, наравне с цитрусовыми), бета-каротин, витамины группы В. А это крепкий иммунитет, поддержание здоровья наших сосудов, костей, зубов, волос, ногтей, молодость кожи.

Кислоты и клетчатка в сочетании дают мощный детокс - эффект, очищают организм от накопившихся вредных веществ.

В помидорах много разных микроэлементов, особенно калия, магния, железа. А еще содержится такой редкий антиоксидант, как ликопин, полезный, в том числе для профилактики остеопороза (потери с возрастом костной массы).

Молодая капуста

Мало кто знает, но капуста – это лучший источник кальция для костей, а еще она богата витамином С, главным антиоксидантом, и содержит целый комплекс аминокислот.

Напомним, ранее Информатор рассказывал о полезных свойства клубники.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал Viber можно здесь.