Зростання цін на пальне впливає на вартість хліба в супермаркетах - експерт
Борошно колись було ключовим — 60% собівартості. Сьогодні лише 35%
На сьогодні логістичні витрати формують до третини собівартості хліба через необхідність щоденної доставки в десятки торгових точок та зростання цін на пальне. Про це повідомив президент Всеукраїнської асоціації пекарів, директор зі стратегічних комунікацій Alviva Group (ТМ "Київхліб") Юрій Дученко.
Ціни на пальне у мережевих АЗС України
“До третини собівартості хліба сьогодні формує логістика. Щоденні доставки в десятки точок. І все це на фоні росту цін на пальне. Борошно колись було ключовим — 60% собівартості. Сьогодні лише 35%”, - пише Юрій Дученко.
Галузь реагує на зростаючі витрати:
- оптимізація маршрутів
- нові логістичні моделі
- використання сучасного електротранспорту для перевезень
Огляд цін на хліб в супермаркетах
Індекс споживчих цін на батон у квітні 2026 склав 101,40%. Порівняно з попереднім місяцем середні ціни зросли на 1,40%. В березні 2026 цей індекс відносно попереднього місяця складав 104,35%. Середня ціна на батон Київський нарізний в супермаркетах у квітні - 39,93 грн. У березні вона становила 38,84 грн.
Індекс споживчих цін на хліб житній у квітні 2026 склав 101,85%. Порівняно з попереднім місяцем середні ціни зросли на 1,85%. В березні 2026 цей індекс відносно попереднього місяця складав 102,26%. Середня ціна буханки житнього хліба бородинівського у квитні становить 49,8 грн (у березні 50,76 грн). Найдешевше його можна придбати в Метро (48,8 грн), найдорожче - в Ашані (50,8 грн).
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
