З молока чи з маргарину: розкриваємо таємницю хитрих кодів на упаковці морозива
Купуючи морозиво, варто звернути увагу на форму десерта − якщо морозиво деформоване, значить продукт був розморожений і може бути небезпечним
Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів розкрила секрет вибору якісного морозива. Насправді, все написано на упаковці. Але треба уміти її читати.
На упаковці зазначена назва та склад продукту, виробник, дата виготовлення, термін придатності, харчова та енергетична цінність, умови зберігання, маса нетто та наявність алергенів. В Україні є три державні стандарти для виготовлення морозива:
- ДСТУ 4733:2007– морозиво на молочній основі (молочне, вершкове і пломбір) повинно виготовлятися винятково з молока та продуктів його переробки, без застосування будь-яких жирів та білків немолочного походження;
- ДСТУ 4734:2007 – виготовляється на основі плодово-ягідної або овочевої сировини з додаванням цукрового сиропу, натуральних барвників, ароматизаторів та інших необхідних для виробництва інгредієнтів;
- ДСТУ 4735:2007 – виготовляють із комбінованим складом сировини і випускають із частковою заміною молочної сировини на компоненти рослинного походження (рослинні жири).
Проте, окрім цих стандартів, допускається виготовлення морозива за індивідуальною рецептурою. В такому випадку на етикетці продукту замість звичного напису ДСТУ буде зазначена абревіатура ТУ (технічні умови) і відповідний набір цифр. У ткому випадку виробник самостійно вирішує, з чого готувати десерт.
Крім того, купуючи морозиво, варто звернути увагу на форму десерта − якщо морозиво деформоване, значить продукт був розморожений і може бути небезпечним.
Як повідомляв Інформатор, Держпродспоживслужба продовжує системний контроль у сфері житлово-комунальних послуг з метою недопущення незаконного підвищення тарифів. За результатами державного нагляду протягом 9 місяців 2025 року виявлено масові порушення з боку підприємств, які надають послуги у сфері ЖКП. 93% підприємств ЖКП порушили правила тарифоутворення – результати перевірок Держпродспоживслужби.
Слідкуйте за нами у Telegram
