Виробники молока б’ються за покупця: огляд цін в супермаркетах
В супермаркетах у березні середні ціни на пастеризоване молоко і кисломолочний сир трохи підвищились, а на сметану знизились
Сегмент свіжих молочних продуктів уже тривалий час є ключовою підтримкою діяльності молочних компаній. Саме він дозволяє компенсувати збитки від виробництва біржових молокопродуктів. Водночас конкуренція на ринку свіжої молочної продукції зростає значно швидше, ніж попит. У таких умовах маркетингові команди змушені активно працювати над тим, щоб утримати місце на полицях магазинів. Про це пишуть аналітики «ПроАгро Груп».
Найефективнішим інструментом для цього залишаються акційні пропозиції та проморозпродажі. Попри ринкові виклики, базові ціни на продукцію переважно залишаються без змін, хоча експерти вважають, що на окремі товари з високим вмістом жиру – зокрема сметану, вершки та кисломолочний сир – доцільно було б знизити ціни і в стандартних прайсах.
Виробники зазначають, що помітного падіння продажів свіжих молокопродуктів не фіксується навіть після початку Великого посту. Також компанії не повідомляють про скорочення виробництва. Найбільш динамічно продовжує розвиватися виробництво свіжих сирів. Крім того, молокопереробні заводи намагаються нарощувати випуск стерилізованої продукції, щоб ефективніше використовувати надлишкову сировину.
Огляд цін в супермаркетах
Як повідомляє Мінфін, індекс споживчих цін на молоко у березні 2026 склав 109,01%. Порівняно з попереднім місяцем середні ціни зросли на 9,01%. В лютому 2026 цей індекс відносно попереднього місяця складав 94,51%. Середня ціна 900 г молока Яготинське 2,6% становить 53,33 грн. Найдешевше його модні придбати в Мтро (42,54 грн), найдорожче - в Мегамаркеті (67,9 грн).
Індекс споживчих цін на сметану у березні 2026 склав 92,59%. Порівняно з попереднім місяцем середні ціни зменшились на -7,41%. В лютому 2026 цей індекс відносно попереднього місяця складав 104,36%. Середня ціна на 340 г сметани Простонаше (20%) в супермаркетах становить 58,29 грн. Найдешевше її можна придбати в Мегамаркеті (55,2 грн), найдорожче - в Метро (64,48 грн).
Індекс споживчих цін на сир кисломолочний у березні 2026 склав 101,30%. Порівняно з попереднім місяцем середні ціни зросли на 1,30%. В лютому 2026 цей індекс відносно попереднього місяця складав 101,63%. Середня ціна в супермаркетах 300 г сиру Простонаше (9%) становить 99,96 грн. Найдешевше його можна придбати в Метро (94,9 грн), найдорожче - в Мегамаркеті (105,5 грн).
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
