Производители молока дерутся за покупателя: обзор цен в супермаркетах
В супермаркетах в марте средние цены на пастеризованное молоко и творог немного повысились, а на сметану снизились
Сегмент свежих молочных продуктов уже долгое время является ключевой поддержкой деятельности молочных компаний. Именно он позволяет компенсировать ущерб от производства биржевых молокопродуктов. В то же время конкуренция на рынке свежей молочной продукции растет значительно быстрее спроса. В таких условиях маркетинговые команды вынуждены активно работать над тем, чтобы удержать место на полках магазинов. Об этом пишут аналитики "ПроАгро Групп".
Самым эффективным инструментом для этого остаются акционные предложения и промораспродажи. Несмотря на рыночные вызовы, базовые цены на продукцию в основном остаются без изменений, хотя эксперты считают, что на отдельные товары с высоким содержанием жира – в том числе сметану, сливки и кисломолочный сыр – целесообразно было бы снизить цены и в стандартных прайсах.
Производители отмечают, что заметное падение продаж свежих молокопродуктов не фиксируется даже после начала Великого поста. Также компании не сообщают о сокращении производства. Наиболее динамично продолжает развиваться производство свежих сыров. Кроме того, молокоперерабатывающие заводы пытаются наращивать выпуск стерилизованной продукции, чтобы более эффективно использовать избыточное сырье.
Обзор цен в супермаркетах
Как сообщает Минфин, индекс потребительских цен на молоко в марте 2026 года составил 109,01%. По сравнению с предыдущим месяцем, средние цены выросли на 9,01%. В феврале 2026 г. этот индекс относительно предыдущего месяца составлял 94,51%. Средняя цена 900 г молока Яготинское 2,6% составляет 53,33 грн. Дешевле его моднее приобрести в Мтро (42,54 грн), дороже всего - в Мегамаркете (67,9 грн).
Индекс потребительских цен на сметану в марте 2026 года составил 92,59%. По сравнению с предыдущим месяцем средние цены снизились на -7,41%. В феврале 2026 г. этот индекс относительно предыдущего месяца составлял 104,36%. Средняя цена на 340 г сметаны Простонаше (20%) в супермаркетах составляет 58,29 грн. Дешевле всего ее можно приобрести в Мегамаркете (55,2 грн), самое дорогое - в Метро (64,48 грн).
Индекс потребительских цен на сыр кисломолочный в марте 2026 года составил 101,30%. По сравнению с предыдущим месяцем, средние цены выросли на 1,30%. В феврале 2026 г. этот индекс относительно предыдущего месяца составлял 101,63%. Средняя цена в супермаркетах 300 г сыра Простонаше (9%) составляет 99,96 грн. Дешевле всего его можно приобрести в Метро (94,9 грн), дороже всего - в Мегамаркете (105,5 грн).
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
