Дієтолог назвав напої, які провокують затвердіння артерій і тромбоз
Солодкі напої здатні непомітно шкодити судинам, адже надлишок цукру провокує атеросклероз - потовщення та затвердіння стінок артерій, а це вже прямий шлях до тромбів. За словами фахівця, річ не лише в їжі - те, що ми п'ємо, впливає на здоров'я серця не менше. Якщо ви любите щодня випивати склянку-другу солодкого, варто знати, які саме напої найшвидше підвищують ризик тромбозу. Тим паче, що звичайні заміни на кшталт свіжого соку теж потребують уважного вибору.
Механізм простий і водночас підступний: дієтолог у коментарі виданню u-news пояснює, що цукор підвищує рівень "поганого" холестерину і водночас запускає окислювальний стрес та запалення в судинах. Через це ліпопротеїни низької щільності перетворюються на окислені форми, які й прискорюють атеросклероз.
"Цукор не тільки збільшує рівень холестерину ліпопротеїнів низької щільності, але й викликає сильний окислювальний стрес та запалення", - пояснила дієтолог.
Запалення, своєю чергою, запускає агрегацію тромбоцитів - процес, через який кров'яні клітини злипаються й утворюють згустки. Саме ці згустки, якщо вони не розсмоктуються природним шляхом, можуть потрапити в судини серця чи легенів і викликати серйозні ускладнення. Щоб знизити ризик, дієтолог порадила обмежити насамперед неякісні фруктові соки - ті, куди виробники додають цукор, але прибирають натуральну м'якоть, залишаючи по суті підсолоджену рідину без корисної клітковини.
Дієтологи традиційно радять уважніше читати етикетки: різниця між натуральним соком і солодким напоєм з ароматизатором апельсина буває непомітною на смак, але критичною для рівня холестерину. Присутність м'якоті чи клітковини у складі - хороший орієнтир: якщо її немає, ймовірно, перед вами радше цукровий сироп із присмаком фруктів, ніж корисний напій.
Водночас варто памʼятати, що заміна цукру штучними підсолоджувачами - не завжди безпечний вихід, адже вплив на організм у різних напоїв може бути різним і потребує окремої обережності.
Раніше Інформатор повідомляв, що звичайний апельсиновий сік здатен впливати на активність генів, які контролюють запалення та тиск, і навіть підвищувати рівень "хорошого" холестерину при щоденному вживанні протягом двох місяців.
Також ми писали, що напої з замінниками цукру, зокрема Coca-Cola Zero, за даними нового дослідження, можуть прискорювати вікове погіршення пам'яті та мислення, особливо у людей з діабетом.