Диетолог назвал напитки, провоцирующие отверждение артерий и тромбоз.
Сладкие напитки способны незаметно вредить сосудам, ведь избыток сахара провоцирует атеросклероз – утолщение и отверждение стенок артерий, а это уже прямой путь к тромбам. По словам специалиста, дело не только в еде – то, что мы пьем, влияет на здоровье сердца не меньше. Если вы любите ежедневно выпивать стакан-другой сладкого, стоит знать, какие именно напитки быстрее всего повышают риск тромбоза. Тем более, что обычные замены типа свежего сока тоже требуют внимательного выбора.
Механизм прост и одновременно коварен: диетолог в комментарии изданию u-news объясняет, что сахар повышает уровень "плохого" холестерина и запускает окислительный стресс и воспаление в сосудах. Поэтому липопротеины низкой плотности превращаются в окисленные формы, которые и ускоряют атеросклероз.
"Сахар не только увеличивает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности, но и вызывает сильный окислительный стресс и воспаление", – пояснила диетолог.
Воспаление, в свою очередь, запускает агрегацию тромбоцитов – процесс, через который кровяные клетки слипаются и образуют сгустки. Именно эти сгустки, если они не рассасываются естественным путем, могут попасть в сосуды сердца или лёгких и вызвать серьезные осложнения. Чтобы снизить риск, диетолог посоветовала ограничить прежде всего некачественные фруктовые соки – те, куда производители добавляют сахар, но убирают натуральную мякоть, оставляя, по сути, подслащенную жидкость без полезной клетчатки.
Диетологи традиционно советуют внимательнее читать этикетки: разница между натуральным соком и сладким напитком с ароматизатором апельсина бывает незаметной по вкусу, но критической для уровня холестерина. Присутствие мякоти или клетчатки в составе – хороший ориентир: если ее нет, вероятно, перед вами скорее сахарный сироп с привкусом фруктов, чем полезный напиток.
В то же время следует помнить, что замена сахара искусственными подсластителями – не всегда безопасный выход, ведь влияние на организм у разных напитков может быть разным и требует отдельной осторожности.
Ранее информатор сообщал, что обычный апельсиновый сок способен влиять на активность генов, контролирующих воспаление и давление, а также повышать уровень "хорошего" холестерина при ежедневном употреблении в течение двух месяцев.
Также мы писали, что напитки с заменителями сахара, в частности, Coca-Cola Zero, по данным нового исследования, могут ускорять возрастное ухудшение памяти и мышления, особенно у людей с диабетом.