Солоні круасани — ласунам не пропонувати. Покроковий рецепт з фото

Інгредієнти:

• Листкове тісто

Порада від Інформатора: тісто можна приготувати самостійно за вашим улюбленим рецептом, а можна купити готове (круглі або прямокутні листи). 

• Начинка будь-яка на ваш смак: слабосолений або копчений лосось, шинка, ковбаса, сало, сосиски, тонкий яєчний омлет, дрібнонарізана курятина, в'ялені помідори та інші овочі.

Спосіб приготування:

1. Викладіть лист листкового тіста і змастіть його тонким шаром вершкового сиру типу "Філадельфія" ("Віола", "Президент" і т.п)

На смак можна поперчити або додати тертий сир.

2. Розріжте аркуш тіста на 8 однакових частин.

Якщо у вас прямокутне тісто, розрізати його треба так:

3. Викладіть на готові трикутники дрібно нарізану начинку.

Згорніть трикутник, починаючи з більшого краю до гострого, формуючи круасан.

4. Гострий кінчик майбутнього круасану має бути внизу, щоб у процесі випікання рогалик не розгорнувся.

Змастіть круасан збитим яйцем і посипте маком, кунжутом, соняшниковим насінням або гарбуза.

5. Випікайте 25 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.

Смачного!

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.