ТОПТЕМИ:

Прості і смачні рецепти: як приготувати чізкейк без випічки

Це набагато простіше, ніж може здатися!

Інформатор Україна
Інформатор Україна Журналіст
Прості і смачні рецепти: як приготувати чізкейк без випічки

Чізкейк - американський десерт, який в останні роки набув величезної популярності. Він подобається майже всім - як дорослим, так і дітям, але багато хто не наважується його готувати, побоюючись труднощів. 

Інформатор розповість, як приготувати смачний чізкейк без випічки. 

Інгредієнти: 

  • Печиво (пісочне, крекери і т.п.) - 250 г;
  • Масло вершкове - 10 ст. л.
  • Желатин - 3 ч. Л.
  • Сік лимону - за смаком (приблизно чверть одного лимону); 
  • Цукор - чверть склянки;
  • Вершки 33% - 2 склянки;
  • Сир маскарпоне - 225 г;
  • Вершковий сир - 250 г;
  • Ваніль - за смаком;
  • Желе, ягоди, цукрова пудра, какао порошок або інші прикраси. 

Приготування: 

  1. Печиво подрібнити блендером або засипати до пакету та розкришити качалкою. Додати розтоплене вершкове масло, добре перемішати. Отриману масу викласти у круглу форму і розрівняти. 
  2. Желатин, трохи лимонного соку і пару ложок води змішати в скляному посуді. Нагріти воду (але не доводити до кипіння!) та додати, помішуючи. Додати цукор та продовжувати помішувати до розчинення желатину та цукру.. 
  3. Збити вершки, маскарпоне і вершковий  сир. Додати ваніль і желатин, добре перемішати. 
  4. Вилити вершкову масу на основу в формі і поставити чізкейк до холодильника щонайменше на 3-4 години. 
  5. Прикрасити страву - можна залити застиглий чізкейк фруктовим желе і поставити ще на кілька годин до холодильника. А можна притрусити цукровою пудрою, какао або викласти сезонні фрукти і ягоди - все залежить від вашої фантазії. 

Як приготувати домашній йогурт - читайте тут . 

Підписуйтесь на наш Telegram-канал,щоб не пропустити важливі новини. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері стежте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live.Підписатися на канал у Viber можна тут . 

 

Головна Актуально Україна на часі Youtube
Інформатор у
телефоні 👉 Завантажити