ТОПТЕМЫ:

Простые и вкусные рецепты: как приготовить чизкейк без выпечки

Это гораздо проще, чем может показаться!

Информатор Украина
Информатор Украина Журналист
Простые и вкусные рецепты: как приготовить чизкейк без выпечки

Чизкейк — американский десерт, который в последние годы обрёл огромную популярность. Он нравится почти всем — как взрослым, так и детям, но многие не решаются его готовить, побаиваясь сложностей. 

Информатор расскажет, как приготовить вкусный чизкейк без выпечки. 

Ингредиенты: 

  • Печенье (песочное, крекеры и т.п.) — 250 г;
  • Масло сливочное — 10 ст. л.
  • Желатин — 3 ч. л.
  • Сок лимона — по вкусу (примерно четверть одного лимона); 
  • Сахар — четверть стакана;
  • Сливки 33 % — 2 стакана;
  • Сыр маскарпоне — 225 г;
  • Сливочный сыр — 250 г;
  • Ваниль — по вкусу;
  • Желе, ягоды, сахарная пудра, какао-порошок или другие украшения. 

Приготовление: 

  1. Печенье измельчите блендером или засыпьте в пакет и раскрошите скалкой. Добавьте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте. Получившуюся массу выложите в круглую форму и разровняйте. 
  2. Желатин, немного лимонного сока и пару ложек воды смешайте в стеклянной посуде. Нагревайте воду (но не доводите до кипения!) и помешивайте желатин. Добавьте сахар и продолжайте помешивать до растворения. 
  3. Взбейте сливки, маскарпоне и сливочный (творожный) сыр. Добавьте ваниль и желатин, хорошо перемешайте. 
  4. Вылейте сливочную массу на основу в форме и поставьте чизкейк в холодильник как минимум на 3-4 часа. 
  5. Украсьте блюдо — можно залить застывший чизкейк фруктовым желе и поставить ещё на несколько часов в холодильник. А можно присыпать сахарной пудрой, какао или выложить сезонные фрукты и ягоды — всё зависит от вашей фантазии. 

Как приготовить домашний йогурт — читайте здесь. 

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь. 

Главная Актуально Україна на часі Youtube
Информатор в
телефоне 👉 Скачать