ТОПТЕМИ:

Осінній пиріг: простий рецепт шарлотки з яблуками

Рецепт традиційної шарлотки від Євгена Клопотенка

Ліна Кіндратюк
Ліна Кіндратюк Журналіст
Осінній пиріг: простий рецепт шарлотки з яблуками

Шарлотка – найголовніший пиріг осені, його плюсами є простота приготування та мінімальні витрати часу. Традиційно шарлотку печуть із яблуками, але з пирогом можна експериментувати та робити з персиками, грушами, малиною та полуницею.

Інформатор підготував простий рецепт шарлотки від Євгена Клопотенка.

Шарлотка з яблуками

Інгредієнти:

  • 2-3 яблука;
  • 2 ст. л апельсинового соку;
  • 5 яєць;
  • 200 г цукру;
  • 200 г борошна;
  • 20 г вершкового масла (для змащування форми);
  • 10 г ванільного цукру;
  • 1 щіпка солі.

Спосіб приготування: у великій мисці збийте яйця, додайте цукор, ванільний цукор і дрібку солі.

Почистіть яблука й наріжте шматочками, щоб вони були приблизно однакового розміру. Потім збризкайте яблука апельсиновим соком, щоб вони не потемніли. Далі притрусіть яблука ванільним цукром.

Збийте міксером яйця з цукром до появи білої піни. Дочекайтеся, поки яєчно-цукрова маса збільшиться в об'ємі в 3-4 рази й акуратно введіть борошно і перемішайте лопаткою, доки борошно повністю не вмішається в тісто.

Форму змастіть вершковим маслом і злегка посипте борошном, викладіть у форму тісто, розрівняйте лопаткою по всій площі форми.

Зверху на тісто рівномірним шаром викладіть яблука. Випікайте шарлотку в духовці за 180 градусів 30 хвилин.

При подачі можна посипати шарлотку цукровою пудрою.

Осінній пиріг: простий рецепт шарлотки з яблуками 1

Нагадаємо, ми писали, як приготувати крем-брюле: найпростіший рецепт складного десерту.

Також Інформатор писав, як приготувати лаваш вдома: прості рецепти.

Крім того, як приготувати гарячий шоколад вдома: 5 рецептів на будь-який смак.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливі новини. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі «Інформатор Live». Підписатися на канал у Viber можна тут.

Головна Актуально Informator.ua Україна на часі Youtube