Окей, Інформатор: чому в спеку п'ють гарячий чай, щоб охолонути

Нерідко можна побачити, що в розпал спеки деякі відвідувачі літніх терас замість холодного лимонаду п'ють гарячий чай. До речі, традиція пити чай у спеку міцно прижилася в країнах Близького Сходу.

Інформатор розібрався, навіщо це роблять.

Є дві головні причини – гаряче розширює судини, а отже, швидше виводить тепло з організму. А друга - чай ​​прекрасний засіб, щоби позбутися спраги.

Звичайно, перше, що спадає на думку в спеку - щось холодне, крижане, з льодом... Але вчені довели, що холодні напої не допомагають охолонути в спеку і здатні викликати хворобу горла. Коли крижаний напій потрапляє до розігрітої тканини гортані - він здатний спровокувати навіть ангіну, незважаючи на високі температури навколо.

Як це довели

Дослідники з Університету Оттави з'ясували, який напій ефективніше бореться з перегріванням: теплий чи прохолодний.

Учасники експерименту провели низку велосипедних заїздів, у процесі випиваючи воду різної температури – від крижаної в 1,5 градуса, до гарячої в 50 градусів за Цельсієм. Вчені відстежували динаміку температури тіла учасників за допомогою дев'яти термометрів.

Так їм вдалося з'ясувати, що тепле та гаряче пиття ефективніше бореться з перегрівом.

Як це працює

Професор Кембриджського університету Пітер Мак Нотон описав цей процес докладніше. Рецептори, розташовані у верхньому відділі травного тракту та відповідальні за гаряче, сигналізують мозку про те, що спекотно. Потім мозок запускає механізм охолодження організму шляхом виділення поту;

Людині на кілька хвилин стає спекотніше, але в цей момент запускається процес правильного кондиціювання. Коли виведений піт випаровується, людина почувається краще.

У разі, коли всередину організму потрапляє холодна вода, зменшується температура тіла й зупиняється потовиділення. Але такий ефект швидко минає, тому що розігрітий організм не вивів тепло.

Які чаї краще пити в спеку

Фахівці радять віддавати перевагу сортам із мінімальною термічною обробкою:

• зелений;
• білий;
• жовтий;
• пуер;
• жасминовий чай.

Гарячий чай у спеку не рекомендується тільки в закритому та задушливому приміщенні – це може спричинити перегрів.

Раніше Інформатор повідомляв, чому люди з амнезією не забувають мову й можуть говорити.

Крім того, ми розповідали, чому коти мурчать і топчуть лапками. Також ми розповідали, навіщо годинник переводить на зимовий та літній час. Також раніше йшлося про те, чому при опіку торкаються мочки вуха.

Раніше ми писали, навіщо пасажири плескають у літаку. Крім того, повідомлялося, чому корпус літаків обмотують скотчем.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливі новини. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі «Інформатор Live». Підписатися на канал у Viber можна тут.