Огляд цін на черешню в супермаркетах - не лякайтеся, вона подешевшає
Українські фермери Одещини та Дніпропетровщини уникнули весняних заморозків, тому ринок буде насичений вітчизняною черешнею
Цього літа черешня на українських ринках не стане дефіцитом - і ціна на неї в розпал сезону залишиться доступною. Раніше фахівці прогнозували помірні ціни на фрукти та ягоди в цілому по сезону. Тепер прогноз конкретизовано: кілограм черешні вітчизняного виробництва коштуватиме 100-150 грн. Це відповідає середньосвітовому рівню для країн-лідерів галузі.
Такий прогноз озвучила AgroNews зі слів Олени Кіщак, завідувачки селекційно-технологічного відділу Інституту садівництва НААН, доктора сільськогосподарських наук, професорки. За її словами, Україна входить до числа провідних світових виробників черешні, і традиційна сезонна ціна тут, як і в Туреччині - найбільшому виробнику у світі, - становить 2-3 долари за кілограм.
Кіщак пояснила, чому цьогорічний врожай не постраждав так сильно, як інші плодоовочеві культури. Як заявила Олена Кіщак, завідувачка відділу Інституту садівництва НААН:
"За інформацією, яку ми отримуємо від провідних фермерських господарств Одеської та Дніпропетровської областей, які після тимчасової окупації росіянами Криму та частини Запорізької і Херсонської областей стали основними виробниками черешні та абрикоса, - там не було таких згубних весняних заморозків. Тому вітчизняний ринок буде насичений плодами власного виробництва."
Хоча холодна погода вдарила по врожайності більшості культур, черешневі сади на півдні та сході уникнули критичних втрат. Одеська і Дніпропетровська області перебрали на себе роль головних постачальників після того, як через окупацію частини південних регіонів Крим, Запоріжжя і Херсонщина вибули з виробничого ланцюга.
Вартість підлаштується під гаманці покупців
Навіть якщо собівартість виробництва зросте через дорожчання пального та добрив, продавці навряд чи ризикнуть виставити заоблачний цінник. Черешня - продукт швидкопсувний, і продати її треба швидко.
Кіщак переконана: ринок сам відрегулює вартість. За її словами, плодово-ягідна продукція швидко псується, тому навіть з урахуванням усіх негативних чинників ціни будуть знаходитися на рівні реальної купівельної спроможності масових споживачів. Простіше кажучи - продавці орієнтуватимуться на те, скільки люди реально можуть і хочуть заплатити.
Огляд цін на кілограм черешні в супермаркетах 27 травня:
- Ашан - 339,20 грн
- Сільпо - 399 - 1999 грн
- Метро - 549 грн
- Мегамаркет - 590 грн
- Дмарт - 699 грн
Ягідний період у Києві вже розпочався
На початку травня у столичних супермаркетах перша закарпатська полуниця продавалася по 299 грн/кг, а на ринках - від 250 грн. Закарпатський регіон традиційно відкриває вітчизняний ягідний сезон раніше за інших завдяки м'якшому клімату. Слідом за полуницею з Закарпаття на прилавки зазвичай приходять ягоди з інших регіонів - і ціна поступово знижується.
Втім, поки черешня не вийшла на пік сезону, столичні супермаркети беруть за неї по-справжньому. Нещодавно кияни влаштували флешмоб із зважуванням окремих ягід у магазинах: одна черешня потягнула на 13,2 гривні - дорожче, ніж проїзд у метро. Це зайвий раз підтверджує: масова вітчизняна черешня на ринку ще не з'явилась, але з початком повноцінного сезону ситуація зміниться.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
