Обзор цен на черешню в супермаркетах – не пугайтесь, она подешевеет
Украинские фермеры Одесщины и Днепропетровщины избежали весенних заморозков, поэтому рынок будет насыщен отечественной черешней
Этим летом черешня на украинских рынках не станет дефицитом – и цена на нее в разгар сезона останется доступной. Ранее специалисты прогнозировали умеренные цены на фрукты и ягоды в целом по сезону. Теперь прогноз конкретизирован: килограмм черешни отечественного производства будет стоить 100-150 грн. Это соответствует среднемировому уровню стран-лидеров отрасли.
Такой прогноз озвучила AgroNews по словам Елены Кищак, заведующей селекционно-технологическим отделом Института садоводства НААН, доктором сельскохозяйственных наук, профессором. По ее словам, Украина входит в число ведущих мировых производителей черешни, и традиционная сезонная цена здесь, как и в Турции – крупнейшем производителе в мире, – составляет 2-3 доллара за килограмм.
Кищак объяснила, почему урожай этого года не пострадал так сильно, как другие плодоовощные культуры. Как заявила Елена Кищак, заведующая отделом Института садоводства НААН:
"По информации, которую мы получаем от ведущих фермерских хозяйств Одесской и Днепропетровской областей, которые после временной оккупации россиянами Крыма и части Запорожской и Херсонской областей стали основными производителями черешни и абрикоса, - там не было таких губительных весенних заморозков. Поэтому отечественный рынок будет насыщен плодами собственного".
Хотя холодная погода ударила по урожайности большинства культур, черешневые сады на юге и востоке ушли от критических потерь. Одесская и Днепропетровская области взяли на себя роль главных поставщиков после того, как из-за оккупации части южных регионов Крым, Запорожье и Херсонщина выбыли из производственной цепи.
Стоимость подстроится под кошельки покупателей
Даже если себестоимость производства вырастет из-за удорожания горючего и удобрений, продавцы вряд ли рискнут выставить заоблачный ценник. Черешня – продукт скоропортящийся, и продать ее надо быстро.
Кищак уверена: рынок сам отрегулирует стоимость. По ее словам, плодово-ягодная продукция скоропортящаяся, поэтому даже с учетом всех негативных факторов цены будут находиться на уровне реальной покупательной способности массовых потребителей. Проще говоря – продавцы будут ориентироваться на то, сколько люди реально могут и хотят заплатить.
Обзор цен на килограмм черешни в супермаркетах 27 мая:
- Ашан – 339,20 грн
- Сильпо - 399 - 1999 грн
- Метро – 549 грн
- Мегамаркет – 590 грн
- Дмарт - 699 грн
Ягодный период в Киеве уже начался
В начале мая в столичных супермаркетах первая закарпатская клубника продавалась по 299 грн/кг, а на рынках – от 250 грн. Закарпатский регион традиционно открывает отечественный ягодный сезон раньше других благодаря более мягкому климату. Вслед за клубникой из Закарпатья на прилавки обычно приходят ягоды из других регионов – и цена постепенно снижается.
Впрочем, пока черешня не вышла на пик сезона, столичные супермаркеты берут за нее по-настоящему. Недавно киевляне устроили флешмоб с взвешиванием отдельных ягод в магазинах: одна черешня потянула на 13,2 гривны – дороже проезда в метро. Это еще раз подтверждает: массовая отечественная черешня на рынке еще не появилась, но с началом полноценного сезона ситуация изменится.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
