Ціни на малину - експерти дали сумний прогноз
Весняні заморозки 2026 знищили чверть потенційного врожаю малини в Україні - постраждали Івано-Франківщина, Львівщина та Буковина
Українські виробники малини цього сезону недоотримають майже чверть потенційного врожаю через серію весняних заморозків. Ціни на ягоди в супермаркетах вже реагують на скорочення пропозиції, і малина не стане винятком. Найбільших втрат зазнали господарства Івано-Франківської, Львівської та Чернівецької областей - традиційних центрів ягідництва на заході країни. Прогнозований обсяг недоотриманого врожаю по малині складає 1 165 тонн.
У звіті про вплив весняних заморозків на ягідну галузь, підготовленому у травні 2026 року, асоціація "Ягідництво України" навела детальні розрахунки на основі архівних метеорологічних даних ERA5 та статистики Держстату. Аналітики розрахували втрати цвіту для кожної культури на підставі добових мінімальних температур і фенологічних стадій насаджень. Загальні прогнозовані втрати галузі по трьох культурах - суниці садовій, малині та лохині - складають 2 905 тонн недоотриманого врожаю.
Малина зустріла перші заморозки у дещо ранішій фазі розвитку, ніж суниця садова. Більшість насаджень ще не досягла піку цвітіння, коли 21 квітня нічні температури в центральних і північних областях опустились нижче нуля. Проте це лише частково зменшило масштаб пошкоджень: навіть у фазі бутонізації при зниженні до -3...-4°C ягода отримує значні ушкодження незалежно від стадії розвитку.
Постраждали три західні регіони з найбільшими насадженнями
За розрахунками асоціації, Івано-Франківська область понесла найбільші втрати малини серед усіх регіонів - 364 тонни недоотриманого врожаю. На другому місці - Львівська область (152 тонни), на третьому - Чернівецька (134 тонни). Саме ці три регіони є основними центрами виробництва малини в Україні, тому скорочення їхнього врожаю безпосередньо позначиться на загальній пропозиції ягоди цього сезону.
Найбільш постраждалою культурою сезону стала суниця садова - її прогнозовані втрати складають 1 740 тонн, або 20,3% потенційного врожаю. Перша серія заморозків прийшлась саме на пік цвітіння суниці, тоді як відкритий цвіт пошкоджується вже при -2°C. Для малини частка втрат виявилась навіть вищою - 24,4% потенційного врожаю, хоча в абсолютних показниках менша через менші площі насаджень. Лохина, навпаки, постраждала мінімально: завдяки пізній фенології більшість насаджень у квітні 2026 року ще перебувала на стадії щільного брунькового кластера, стійкого до морозів до -7...-9°C.
Аномально рання весна прискорила початок вегетації всіх ягідних культур, а потім над Центральною та Східною Європою встановились аномально холодні нічні температури внаслідок проникнення арктичного повітря. За даними ERA5, в окремих регіонах нічні температури 29 квітня опускались до -4...-6°C - значно нижче критичних порогів пошкодження відкритих квіток. Господарства, де застосовувалось дощувальне зрошення як захід проти заморозків, зазнали менших втрат.
Ягідний сезон-2026 розпочався з високих цін
Закарпатська полуниця з'явилась у Києві ще на початку травня - перша ягода сезону у столиці коштувала у супермаркетах 299 гривень за кілограм, на ринках - від 250 гривень. Закарпатський регіон традиційно відкриває сезон вітчизняного врожаю завдяки м'якшому клімату та більш ранньому приходу тепла. Слідом за нею у продаж виходить полуниця з інших областей і ціни поступово знижуються.
Ситуацію з ягідним ринком ускладнює зростання собівартості виробництва: засоби захисту рослин подорожчали у 1,61 раза, паливо - у 1,48 раза, добрива - у 1,34 раза порівняно з попереднім сезоном. Скорочення врожаю малини на чверть у поєднанні з вищою собівартістю виробництва неминуче тисне на ціни для кінцевого споживача. Аналітики галузі попереджають, що вартість ягід у цьому сезоні може виявитися помітно вищою, ніж торік.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
